“我們首批從德國引進的兩條凈菜清洗加工生産線已試運營，我們每天可提供約10萬人的凈菜量。”昨天記者在海口桂林洋嘉桂農産品綜合性加工配送中心採訪時，海南嘉桂實業股份有限公司副總朱彥斌介紹，在省、市農産品現代流通綜合試點資金扶持下，他們的生鮮産品已進入博鰲亞洲論壇大酒店等十多家五星級酒店和政府機關及學校食堂。

　　凈菜方便更安全

　　記者今天在嘉桂農産品綜合性加工配送中心看到，該公司引進的兩條凈菜清洗加工生産線已試運營。整條生産線分為分級挑選、清洗、整理切分、保鮮、脫水、包裝冷藏等6個部分。兩條生産線一條處理葉菜等大多數普通蔬菜，另一條為根系類凈菜清洗加工生産線，主要處理蘿蔔、馬鈴薯、蓮藕等菜類。“兩條線一天的産能可達到24噸，按每人一天一斤菜的量，可供近10萬人的蔬菜需求。”朱彥斌介紹，目前主要是一些大酒店、尤其是機關食堂需要量大，所以在包裝等環節，多以成筐包裝通過冷藏車直接送至食堂廚房，真空包裝至超市等銷售量較少。

　　記者了解到，嘉桂的凈菜産業有著完善的綜合配套。去年，海口市商務局將其納入農産品現代流通綜合試點，財政部門扶持253萬元，支援其在桂林洋經濟開發區建設農産品綜合配送加工項目，目前項目總投資已達1388萬元。項目已建成2條凈菜清洗加工生産線和600噸蔬菜預冷冷庫。公司去年營業收入3600萬元，為博鰲亞洲論壇大酒店、觀瀾湖度假區等十多家五星級酒店和政府機關及學校食堂提供果蔬。

　　破解農産品“賣難”

　　“目前我們公司瓜菜種植基地2500多畝，種植有常年蔬菜、特種蔬菜等，還與多個種植企業、專業合作社等保持合作”。朱彥斌介紹，今年1月26日，海南股權交易中心第一屆掛牌與定向增資審核委員會第一次會議召開，該公司成功掛牌海南股權交易中心交易板。他們近期計劃拓展合作種植基地10000畝以上，並與農戶簽訂綠色種植協議，推進海口市放心蔬菜、農産品現代流通綜合試點。

　　海口市商務局局長符明全介紹，從2010年起，省商務廳在全國率先組織實施農産品現代流通綜合試點，目前已基本完成所有項目的投資。我省農産品現代流通綜合試點工作支援建設的95個項目，已基本完工並投入運營，完成總投資達16億元。2010年至2012年，先後有海口至太原商流鏈條、海口至瀋陽商流鏈條、海口至北京商流鏈條、海口紅旗産地集配中心等10個項目分別列為試點項目。2013年至2014年，海口市正積極推動嘉桂農産品綜合性加工配送中心和4個公益市場配套設施等項目，解決農産品大面積“賣難”及保供穩價問題。

　　據介紹，在2012年瓊北佛手瓜、2013年瓊山青椒、2014年的海口青皮冬瓜，今年萬寧青瓜等農産品滯銷事件中，商務部門通過農産品現代流通綜合試點體系，引導組織農産品現代流通企業，利用資訊共用平臺，現代流通銷售體系，地頭加工分揀體系應急收儲機制，在幫助農民解決緩解銷售難方面發揮了重要作用。試點工作初步建成了農産品資訊服務、現代流通、加工轉化、收儲調節和流通可追溯“五大體系”，扶持了大批流通龍頭企業，鼓勵産銷兩地企業交叉投資，穩定産銷鏈條，培育了農超對接、直供直銷、電子商務等新興流通模式，提高了海南農産品流通的現代化水準和組織化程度，暢通了流通渠道，達到了試點工作預期目標。

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　　凈菜也稱新鮮消毒蔬菜，即用新採摘的蔬菜，經過整理、洗滌、消毒等加工操作，經過包裝而製成的一種産品。