菜場超市食品 有望“日日檢”
- 發佈時間：2015-05-29 14:20:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
今後，京城的超市將有望實現食品安全重點産品每天都檢測。今天，在北京市食藥監局指導下，家樂福、新發地與北京兩家權威檢測機構合作，共建食品安全一級檢測室。
“之前我們自己也有檢測室，但是基本是食品的快檢設備，能檢測的項目也少，頻次也不夠高。”家樂福相關負責人表示，今天其與北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心簽訂合作意向書，雙方將通過2年的合作，建設北京市家樂福食品檢測中心。
此外，新發地也與北京市理化分析測試中心簽約，建立檢測中心，未來兩年內將投入1000萬元。
市食藥監局相關負責人介紹，此前已經設立的傳統快速檢測室只能檢測如吊白塊、亞硝酸鹽等十幾項檢測項目。這兩家公司與檢測機構合作將建立食品安全一級檢測室，可檢測非食用物質、食品添加劑、重金屬、微生物、農藥和獸藥殘留和其他常規項目等共46個檢測項目，涉及蔬菜、肉蛋禽、奶製品、蜜餞果脯、面點、米麵油、幹制水産、水發産品、腌臘製品、醬腌菜等65大類産品。
以家樂福為例，檢測中心建成後合計每年至少檢測1500批次的樣品。食品安全重點關注的指標做到每天檢測，並涵蓋所有供應商。在日常檢測中，檢測室每日由取樣員至門店進行貨品取樣，所有門店將按照計劃每個月至少被抽檢一次。
市食藥監局相關負責人稱，如果兩家企業試點成功，這種合作模式還將在北京得到推廣。
