高校將配食品安全檢測儀 將每天檢測食堂飯菜炊具
- 發佈時間：2014-12-03 09:22:00 來源：京華時報 責任編輯：羅伯特
原標題:學校將每天檢測食堂飯菜炊具
昨天，北京市教育系統食品安全中心檢測室在中國農業大學食品與工程學院掛牌，這標誌著本市教育系統食品安全檢測網路正式啟動。從2015年起，市教委將為所有高校、區縣配備食品安全快速檢測儀，“食品安全中心檢測室”將匯總每天數據進行分析，及時發佈食品安全預警。
據了解，學校採購的原材料、食堂的飯菜以及案板、碗筷等炊具都在檢測範圍內。市教委要求，各校每天要按檢測項目規定將檢測數據實時上報到位於農業大學的食品安全中心檢測室，每個檢測點一年要檢測5000個樣本。中心檢測室實時接收、統計、匯總、分析檢測數據，動態監測全市教育系統的食品安全狀況。若發現某地購買的蔬菜農藥殘留超標等問題，將及時發佈預警通知學校避免購買該地蔬菜。
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市食品藥品監管局有關負責人透露，今年北京地區高校共上報了10起食品安全問題，150人有疾病反應。學校食品安全問題需要格外關注。去年北京市食品藥品監管局已經為60所高校配備了98台食品檢測儀，用於檢測食堂原材料的農藥殘留以及食具表面細菌總數。為了進一步滿足教育單位需求，今年市教委又採購了125台食品檢測儀，用於檢測飯菜的細菌總數等微生物指標，逐步建立起全市教育系統食品安全檢測網路。(記者張靈)
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