本報記者陳兵通訊員董亮

　　德國的牛奶、美國的開心果、法國的葡萄酒……近年來，海外農産品越來越多地進入我國市場。前不久，中國遊客甚至掀起了搶購日本大米的熱潮，每公斤300元的高價也在所不惜。難道國外的農産品就一定比國內的好？面對國外農産品的強勢競爭，國內的農産品加工、銷售企業又有怎樣的思考？帶著諸多問題，記者日前走進江蘇省産糧大縣泗洪縣做了調查採訪。

　　大米是泗洪縣的一張“名片”。作為全國商品糧生産基地縣，泗洪縣79萬畝水稻全部獲無公害稻米認證，獲綠色稻米認證68萬畝，獲有機稻米認證0.5萬畝，實現訂單種植面積70萬畝。全縣擁有稻米加工企業54家，大米註冊商標46個，稻米産業年産值近20億元。

　　“日本有‘越光’，泗洪有‘蟹園’。PK‘越光’，‘蟹園’底氣十足！”坐落在泗洪縣境內的蘇北糧油有限公司總經理趙冬冬尤以自己公司出産的“蟹園牌”大米自豪。“我們的大米品種是省農科院糧食作物研究所所長王才林選育的‘寧9108’，不但抗病性強，而且做出的米飯晶瑩剔透，口感柔軟滑潤，富有彈性，享有‘江蘇最好吃的大米’的美譽。”趙冬冬説。

　　王才林專攻水稻品種選育與栽培二十年，主持並完成了多項國家級、省級重大糧食科研項目。據介紹，“寧9108”堪稱“江蘇最好吃的大米”並非浪得虛名。蟹園大米脫胎于“南粳9108”，在近幾年舉辦的幾次全國優質食味品質大米評比中，“南粳9108”多次奪得全國金獎大米稱號，口感超過了被定為參照品種的日本“越光”大米，其他各項技術指標不相上下。

　　不僅是“寧9108”，泗洪縣出臺了一系列獎勵政策，鼓勵農民種植優質水稻品種，“武棱粳1號”、“武育粳3號”、“武運粳21”等都已成為泗洪水稻品種的“主力軍”。除品種優勢外，良好的種植環境和種植模式也是泗洪大米敢於“叫板”日本“越光”大米的重要“砝碼”。泗洪縣坐擁中國四大淡水湖之一洪澤湖40%的水面，是國家級生態示範區、全國農業生態環境示範縣。

　　縣農委主任卜家民介紹説，早在10多年前，縣裏就建成了“稻蟹共作”和“稻鴨共作”示範區，近幾年來，全縣進一步嚴把農資投入品關，堅決杜絕劇毒高殘留農藥使用，全面普及有機肥，實行秸稈還田，努力提高稻田生態環境。目前，全縣正打造國內最大的有機稻米種植基地，計劃投資10億元，面積10萬畝，基地將全面實行機械化、標準化和現代化生産，全面建成後年産值達10億元。

　　2010年，“泗洪大米”獲得國家農産品地理標誌登記，專家組對泗洪大米給出了“堪稱米中精品”的高度評價。然而，據記者了解，目前，泗洪大米的價格大部分在每斤幾元錢到十幾元錢之間，最高售價每斤不到30元，價格上與中國遊客搶購的日本大米相差甚遠，且出口量很少。對此，趙冬冬認為，中國像泗洪大米一樣的好米還有很多，但好米之所以賣不出好價，主要還是品牌建設的問題。“要把金盃、銀盃變成老百姓口碑，需要我們從思想意識上、行銷策略上做大量的革新工作。”趙冬冬説，賣高價不是他們的終極目標，他們要做的是，生産讓國人都吃得起的優質大米，創出能跟日本“越光”大米相媲美的“泗洪大米”品牌，行動上他們也有了具體的計劃。

　　提高泗洪大米品牌的影響力、公信力，泗洪縣委、縣政府也一直在努力。縣農委主任卜家民説，為了保證泗洪大米的市場品質，縣裏組建了“泗洪稻米協會”，會員由泗洪縣境內稻米生産、加工的企業或自然人組成。所有會員必須具有三個條件方可經行銷售泗洪大米，一是有優質稻米生産基地；二是有綠色農産品或有機食品認證書；三是有配套的大米色選、拋光等先進加工設備。換言之，目前進入市場銷售的泗洪大米，必須是優質稻米品種，且最低産品檔次為綠色食品。此外，縣裏每年都要組織全縣知名大米生産企業參加大量的農産品展銷會、舉辦各種形式的推薦會，鼓勵它們到外地開設直營店和建設網上銷售平臺，目前，全縣稻米外銷率已達65%以上。

　　“品質是品牌的基石與生命，品牌是品質的外延與形象，二者互促互進，我們有信心通過一系列的品質建設和品牌提升工程，將泗洪大米打造得更優質、更知名、更‘洋氣’！”卜家民説。