伊利推高端冰淇淋搶佔細分市場
- 發佈時間：2015-03-25 00:29:49 來源：中華工商時報 責任編輯：羅伯特
為了緊跟冷飲行業高端化、細分化的市場發展態勢，近日，伊利牧場推出“甄稀”高端系列冰淇淋産品。
據悉，“甄稀”系列産品是伊利牧場緊跟高端産品趨勢推出的全新冰淇淋産品，也是業內創新採用8小時現制稀奶油工藝生産的冰淇淋産品。所謂稀奶油，是指直接從牛乳中分離提取而得的奶油，相較于傳統奶油冰淇淋，稀奶油原料更加優質、營養更豐富、也更加天然健康。
伊利牧場有關人士介紹説，“甄稀”系列産品甄選優質“黃金奶源”，凝萃牛乳精華，每100kg牛乳中僅能提取約7kg稀奶油，從開始分離稀奶油到投料前的過程嚴格控制在“8小時”，確保産品原料新鮮度。“甄稀”系列冰淇淋産品鎖定“25-35歲女性”的核心目標人群。其中，不超過8小時的“現制稀奶油”工藝，成為甄稀産品的最大賣點。
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