移動幾下游標、在手機上動動手指，不一會兒，一份誘人的美食便進了門。這是O2O(網上到網下)行業的一種新服務——線上點餐，線下用餐。記者調查發現，O2O用餐越來越受追捧，但同時問題也接二連三——

　　潮流

　　網民動動手指下功能表

　　昨晚11點多，家住京漢旭城的蘭女士打開手機叫餐軟體，在一家京城有名的夜宵店頁面點了幾下。67分鐘後，用保溫袋溫著的三菜一飯送到了家門口。蘭女士告訴記者，“我常在夜裏工作，但樓下的飯店到那時都關門了，這種網上點餐方式真是給力。”

　　在使館工作的阿狄也是一名“網上點餐族”。她和同事們常常忙到沒時間出門吃午飯，於是，中午11點準時在網上訂餐、12點到單位大門口外結賬領餐，已成慣例。

　　數據

　　餐飲O2O線上用戶達1.89億

　　因為便捷、省時、實惠，越來越多的食客習慣於O2O用餐。近兩年來，不僅O2O點餐軟體層出不窮，實體餐飲店也紛紛尋求與電商平臺的合作。

　　據第三方平臺品途網的數據顯示，去年我國餐飲行業O2O線上用戶規模達1.89億，超過中國網民比例的三分之一；市場規模達到943.7億，相比2013年增長51.5%。預計到2017年，中國餐飲行業O2O市場規模將突破2000億。

　　問題

　　不見商家電話和菜品配圖

　　去年，杭州“黑作坊”專為網上點餐族服務的消息讓人震驚。最近，記者以餐飲店店主身份撥打了多家叫餐軟體客服，發現這些軟體均已有所改善，在衛生許可證和營業執照方面提出了嚴格要求。不過，仍有不少食客不斷指出這種新興用餐方式的不足。

　　“點餐軟體涵蓋的飯店太少，能滿足想吃快餐的人，不能滿足想吃一頓大餐的人。”“吃貨”小文告訴記者，她下載了五六個軟體，吃飯前把每個軟體都打開，還不一定能選到理想的飯店。

　　“只見商家不見電話，”剛學會O2O的老王告訴記者，“我吃飯聞不了姜味，卻不能把‘免姜’的要求通過平臺提供給商家。”記者發現，餓了麼、美團外賣、外賣超人等軟體不提供大部分商家的電話，點餐時也沒有“附加留言”等功能供食客使用。

　　“有些有電話卻不見配圖，”老王接著説，“只能憑運氣點菜。如果既有商家提供的菜品圖片，也能允許食客上傳點過的菜品照片，那參考價值就大了。”

　　點評

　　菜品與服務是餐飲O2O核心

　　“餐飲O2O的核心應是菜品及服務，由於這一行業發展不久，核心問題上還存在缺陷。”業內人士認為，點餐界面內容需要更豐富，還應能實時監控送餐員的位置和訂單細節。

　　商務部研究院消費經濟研究部副主任趙萍告訴記者，這種創新的商業模式還處在磨合期，未來，O2O餐飲服務需要繼續探索出更為成功的商業模式。（殷呈悅 插圖 程思遙）