哪些傳統主食産品適合孕産婦？
- 發佈時間：2015-03-07 07:33:28 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
孕産婦應選食適度加工，富含葉酸、鐵、鈣等維生素及礦物質且易消化的主食産品，如小米粥、八寶粥等。儘量少吃精加工的米、面，多吃全麥片、小米、玉米麵、紅小豆、綠豆等，粗細搭配，這有利於多攝取維生素和微量元素，防止營養缺乏症。
豆類食品是植物蛋白的主要來源，尤其大豆蛋白質含量較高，含有豐富的亞油酸，是胎兒生長必需的脂肪酸，還含有較多的鈣、鐵和B族維生素。大豆製品種類很多，皆可食用，其中豆芽含有豐富的維生素C，能增加血管壁的韌性和彈性，預防産後出血，含纖維素也較多，能潤腸通便、防止便秘。
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