“微信美食”走上春節餐桌
- 發佈時間：2015-02-21 16:18:01 來源：新華網 責任編輯：羅伯特
新華網瀋陽2月21日電（記者王瑩）牛排、刺身、火鍋、滷味……不用到擁擠的商場親自採購，只要躺在沙發上，動動手指，各種美食就直接送到家中。春節期間，符合年輕人消費習慣的“微信美食”銷量看漲，拆袋即食、無添加、純手工成為主要賣點。
“春節期間沒休息，每天都能接五六十單。”29歲瀋陽小夥小高這幾天異常忙碌，他的“老媽醬品”微店主營醬牛肉、醬雞翅、老媽豬蹄等，頭天接單、製作，第二天還要親自開車送到顧客手中，幾天來經常忙到下半夜。
有過在多家餐館打工經歷的小高一個多月前剛經營起微店，店內品種不多卻重在細節：精選食材，湖北老冰糖調味，冬季會在燉料中加入祛風活血的白芷。春節前還特地打出了“解放老媽”“你看春晚我下廚”等口號，招徠年輕顧客。
主打手工蝦滑、龍蝦丸、蟹籽包等高端火鍋食材的微店“完美吃貨”春節期間也是供不應求，年前的訂單已經排到了初六。從肉品、蔬菜，到鍋具、火鍋底料甚至一次性食具等一應俱全的“一站式”服務，受到不少年輕人青睞。
“除了一些家庭聚會訂單，還有很多公司聚會或同學聚餐等來購買，既免除了親自下廚、收拾等麻煩，又比在飯店吃得更自在，更實惠。”三十來歲的女店主王女士投身微店行業不到半年，去年底專做食材配送的實體店也已開張，“一些顧客對於在微信上購買有顧慮，開實體店方便他們到現場放心採購，第二次購買就可以通過微信交易了。”王女士説。
生意紅火的同時，微店主們也有自己的小煩惱。小高和王女士建議，目前“微信美食”還沒有固定監管部門，也一定程度存在行業良莠不齊，消費者維權困難等問題，希望相關部門主動介入規範管理，幫助其健康發展。
