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今年年夜飯預訂有點火

  • 發佈時間:2015-01-30 10:33:34  來源:海口晚報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  春節臨近,年夜飯又成了市民關心的熱門話題。近日記者走訪海口餐飲市場了解到,儘管原材料價格和員工工資照常上漲,但由於消費者對價格極為敏感,加之去年整體形勢不好,今年的價格也更加“親民”。目前,部分餐飲企業年夜飯訂出近七成。業內人士提醒,預訂年夜飯雙方應簽協議。

  □本報記者 李銀

  商家開打“親民牌”

  記者走訪市區各大餐飲場所發現,按“慣例”,年夜飯價格每過一年就要漲兩三百元,中高檔酒樓的價格基本都在每桌2000元以上。而今年,大多數酒店餐廳的年夜飯價格都和去年持平。不少商家還大打“親民牌”,降低套餐起步價招攬顧客。

  “今年酒店年夜飯價格非常接地氣。”滿福隆酒樓銷售經理表示,該酒樓提供的套餐價格從588到2888元不等,除了包廂因人數增加菜品增多價格稍高外,在大廳內提供的套餐價格低至588元(6-8人)以及788元(推薦8-10人)。

  據省餐飲酒店協會執行會長陳恒介紹,海口大部分餐飲企業從一個月前就已開始接受年夜飯預訂了。據初步統計,截止到上週末,一些餐飲酒店平均預訂率已達到70%以上,不少餐飲企業年夜飯預訂已進入尾聲。

  半成品年夜飯受青睞

  “儘管許多商家都會把餐廳佈置得頗有過年的氣息,不過在外面吃年夜飯總覺得還是缺少了點年味,還是在家吃年夜飯最有團圓的氛圍。”市民徐盈盈説道,“不過因為家裏人口比較多,做起年夜飯來又太麻煩,所以我們今年選擇購買‘半成品年夜飯’。”

  記者在淘寶網上看到,網上已經推出了各種價位的年夜飯半成品禮盒,從幾百元到幾千元不等。這些年夜飯禮盒裏麵包括:素菜、葷菜、點心、水果等,只要回家簡單加工就可食用。

  據悉,“半成品年夜飯”以“免洗、免切、免調料”、“省時、省力、省心、易操作”為主要優勢。價格也比在酒店、餐館更加便宜實惠,因而“半成品年夜飯”在近年來頗受年輕群體的歡迎。而此類“半成品年夜飯”在購物網站上頗受青睞。

  預訂年夜飯應簽協議

  記者了解到,目前海口個別酒樓預訂年夜飯時,必須繳納相應的定金以及簽訂相關協議。有的飯店年夜飯押金按預訂最低消費的50%收取,也有按預定價格的20%到30%不等。

  業內人士認為:雖然對於押金的規定每家飯店不盡相同,但在預訂年夜飯支付訂金時,消費者應盡可能和商家簽一份書面約定,即使沒有很正規的協約,一張簡易的定餐合同也能作為維權依據。訂餐合同應包括桌數、包房、酒席的位置、開席和結束時間、支付定金情況等。這樣出現問題就可通過法律途徑尋求賠付。

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