“舌尖上的安全”不能總讓媒體“推著走”
- 發佈時間：2015-01-13 14:47:36 來源：新華網 責任編輯：羅伯特
新華網杭州1月13日電（商意盈 馬劍）杭州知名火鍋店如老碼頭、川味觀、渝香隆等近日相繼曝光：回收剩菜、高湯作假、修改食品保質期……企業將利益置於安全與信譽之上的行為再次繃緊了消費者的神經。
值得注意的是，包括“問題膠囊”“福喜”在內的食藥品安全事件，其曝光的模式也大致相同：媒體衝鋒在前，一抓一個準；行政執法部門隨後跟進“突擊檢查”，該抓的抓，該罰的罰。
輿論監督固然重要，但作為食品安全的主管部門，不能總是等著媒體曝光才進行查處，日常監督也應該發現一些大要案。食藥品安全關乎百姓健康與性命，監管的重要性不言自明。在目前的食品安全管理狀況下，政府部門的監管尤其重要。
要讓日常監管硬起來，改變“頭疼醫頭，腳疼醫腳”的狀況，部門行政執法可以多一些、再有力一些，並且應該向社會公開。
做到這一點，首先就是要轉變政府職能，改進工作方式和作風，將監管工作落實到基層；其次是要厘清部門責任，加強監管力量，提升監管能力，從源頭上封堵漏洞。另外，還要嚴懲違法犯罪行為，強化對生産經營者的外部約束。
