深圳舉辦食品安全培訓教育周活動
- 發佈時間：2014-12-02 09:34:19 來源：中國品質報 責任編輯：羅伯特
深圳舉辦食品安全
培訓教育周活動
本報訊 （韋何靜 記者傅江平）食品安全需要監管，也需要培訓教育。11月24日，深圳市食藥監局舉辦的食品安全培訓教育周正式啟動。深圳市食藥監局局長岳新在“食品安全風險評估及專題講座”前的講話中肯定了深圳市在食品安全方面的成績，但也承認，“食品安全形勢依然嚴峻，離市民和百姓的期望還是有差距”。
自去年起，深圳就開始舉辦食品安全培訓教育周，希望通過培訓和教育，一方面提升食品安全監管人員的許可審查能力、日常監管能力和技術指導服務水準；另一方面增強食品生産經營者和從業人員的法制觀念、主體責任意識和誠信意識。
據了解，培訓教育周活動構建了“五級培訓網路”，即監管部門對執法人員進行業務能力培訓，監管部門對企業管理人員進行食品安全法規和職業道德培訓，企業對從業人員進行食品安全知識和操作規範培訓，行業組織對企業進行自律培訓，監管部門和行業組織對社會公眾進行食品安全常識和科學理性消費知識培訓。
培訓教育方式也豐富多樣，既有大規模的食品安全專業知識講座，也有輕鬆的食品安全網路交流，還有組織市民免費參觀食品企業，更有競技性的食品安全管理員知識競賽和鼓勵性的市民有獎食品安全知識比賽，再加上食品安全知識進學校、進社區、進工廠，確保各項培訓教育活動貼近實際、貼近生活、貼近群眾，既有創新，又有實效。
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