應用鐵強化醬油預防控制中國鐵缺乏和缺鐵性貧血項目工作總結會日前在北京召開。
針對我國廣泛存在的貧血問題，中國疾病預防控制中心食物強化辦公室在（原）衛生部的支援下，在全球營養改善聯盟等國際組織的資助下，于2003年啟動“應用鐵強化醬油預防和控制鐵缺乏和缺鐵性貧血項目”項目一期。據悉，11年以來，現已在全國30個省試點市（縣）寄宿制學校推廣應用，試點地區寄宿制學校鐵強化醬油覆蓋率達90%以上。（曾亮亮）
