“年夜飯”預定提前開戰
- 發佈時間：2014-10-15 11:31:55 來源：濱海時報 責任編輯：羅伯特
時報訊（記者 張廣艷）雖然距離明年春節還有四個月的時間，但新區年夜飯預定大戰卻早已拉開帷幕。記者昨日調查發現，與以往年夜飯年年漲價不同，明年年夜飯的預定價格並沒有明顯上漲。不過，“設有最低消費”、“預定押金難退”等服務條款依舊普遍存在。
提前啟動預定業務
“從上月底，店內就開始接受明年年夜飯的預定。從預定情況來看，大年三十當晚包間的預定率最高，目前預定量基本達到半數，而諮詢、預定大廳的消費者也不在少數；”杭州道附近一飯店工作人員告訴記者。記者走訪新區多家飯店發現，目前多數餐飲企業已啟動年夜飯預定業務，但目前多數市民仍以諮詢為主，企業預定業務量並不大。“今年餐飲企業接受年夜飯預定的時間有所提前。按照每年的慣例，春節前兩個月才進入年夜飯預定的高峰期。”塘沽烹飪協會相關負責人表示。
此外，記者注意到，與以往年夜飯年年漲價的情況有所不同，目前不少酒店提供的預定價格並沒有明顯上漲，部分高檔酒店的預定價格與去年相比更加親民。以解放路附近一飯店為例，目前大年三十當晚大廳年夜飯消費標準為1800元左右，而去年則為2000元。“由於目前餐飲行業整體不景氣，而預定年夜飯又以普通家庭聚餐為主，因而目前多數餐飲企業的預定價格與去年基本持平，部分飯店、酒店甚至略有下降。”新區一餐飲企業負責人告訴記者。
諸多消費門檻仍存
由於年夜飯預定往往一桌難求，多數商家都有“設置最低消費”、“預定押金難退”等情況。記者調查發現，目前諸多消費門檻仍存，消費者對此頗有詬病。
記者以消費者的身份向新區多家飯店、酒樓諮詢年夜飯預定，發現幾乎所有商家都對消費標準進行了規定。其中，大年三十當晚8人包間最低消費額為1000-2500元不等，大廳的消費限額則為800-2000元。部分商家雖沒有規定最低消費額，但表示預定年夜飯需每人平均消費達百元。此外，多數商家還規定，預定年夜飯必須交納數百元的押金。
不過，記者了解到，商務部、國家發展改革委近日發佈《餐飲業經營管理辦法（試行）》，其中明確規定“禁止餐飲經營者設置最低消費”，該新規將於今年11月1日起施行。今後市民預定年夜飯遭遇設置最低消費的情況有望得到改善。
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