以消費時間、文化為賣點，把眾多個性小店集合起來，24小時營業

　　即將亮相的“集盒”

　　會給杭州百貨業吹來什麼新風？

　　□本報記者 陳曉 文/ 魏志陽/攝

　　不論是北京、上海等一線城市，還是杭州，這兩年隨著電商的崛起以及消費者購物習慣的改變，零售百貨業遭遇衝擊，已是不爭的事實。

　　商場專櫃成了很多人的“試衣間”，還成了親子會所和親友聚餐地，不少家庭只在週末和節假日去商場“逛吃逛吃”。

　　商場集體轉型Shopping Mall 的新鮮勁兒還沒過完，如今，又一個新業態——集合商業體來了。位於文一路物美超市旁的“集盒”將在今年“雙十一”亮相，據説要把街邊個性小店、吃喝玩樂等集合在一個巨大“盒子”裏，並且是24小時營業。集合商業體會一炮打響嗎？是給杭城百貨業帶來一番新景象，還是會水土不服、曇花一現？

　　“集盒”要做新商業體，把路邊小店和藝術范集合起來

　　傳統百貨商場轉型，Shopping Mall不斷開出，杭州百貨業眼下正在經歷著這麼一場浪潮。有數據顯示，杭州未來兩三年內至少新開30家商業綜合體，難免讓人有點擔心，這麼多Shopping Mall ，如果沒有差異化，都能活得風生水起嗎？

　　今年6月，杭州市政府就對此踩了一腳剎車：市發改委明確提出，杭州的商業綜合體開發要回歸理性，優化佈局。具體而言，杭州將禁止城北（運河新城）與城東新城新增大型商業綜合體開發，對局部過度飽和區域進行嚴格控制。

　　Shopping Mall不可避免地同質化、慘烈競爭等問題，在未來勢將凸現出來。

　　為此，位於城西文一路物美超市旁的綜合體“集盒”另辟蹊徑。這個正在裝修的新商業體面積有3萬平方米，不同於一般的大賣場、大商場，雖然也是對外招租形式，但商業體本身就是一個藝術空間，建築物外型是一個巨大的“盒子”，裏面是層次錯落的集裝箱堆成的一間間店舖，裝修風格走的是時下國際流行的工業風，外露的管道、藝術塗鴉，還有潮流科技混搭。計劃引進的店家則是一些年輕人感興趣的街邊個性店舖，總之，“集盒”就是想把好吃的、好玩的、有腔調的生活元素都糅雜在一起。

　　記者提前探營“集盒”看到，整個“盒子”裏，還在進行場景佈置。“85後”夏小姐對於這個即將開業的商業體充滿期待，“把一些設計藝術搬進商場裏足夠帶動現在年輕人的逛街積極性。”她告訴記者，她經常週末和朋友們去上海的K11，除了逛店舖，還能看展覽、喝咖啡，很有體驗感和藝術范。

　　打算24小時營業，以消費時間、文化為賣點

　　為什麼要把街邊小店集合起來？“集盒”的運營方杭州集物堂實業有限公司總經理李祖榮解釋説：“有很多個性小店進不了大商場，單獨開在社區、街邊又沒有消費氛圍，還被高租金壓得喘不過氣，加之，現在街邊實體店越來越難生存，‘集盒’吸納年輕人喜歡的個性零售店，又是年輕人創業的展示臺。”

　　據李祖榮介紹，“集盒”共6層，地上5層，地下1層，3-5層以餐飲加娛樂為主，“我們倡導24小時營業的商業形式，剛開張肯定還做不到，但零售店舖會比銀泰城等同類商業綜合體要晚打烊。”李祖榮表示，第一階段，零售業計劃營業至晚上12點，餐飲會到淩晨兩點。

　　他説，餐飲分兩部分，一種是早中餐一起做的brunch，另一種是夜宵，這兩個時間段正好填補目前餐飲服務業的空缺，也迎合一些年輕人的生活需求。

　　同時，李祖榮也提到：“未來消費者越來越注重進商場的體驗感，消費的絕對不是一件商品，簡單點來説，是消費時間、文化。觀察杭州很久了，這個城市本身的大眾消費力是夠的，但是體驗感很強的商業體類型不夠豐富，‘集盒’就是想填補這樣一個商業空缺，這樣一個新的模式其實在很多一線城市已經逐漸出現，而且經營得非常好。”

　　此外，他認為，藝術和商業結合的商業體會是今後的趨勢，所以“集盒”將在二樓開闢一個藝術中心區域，會不定期做些活動展出，也會拿出一部分店舖作為“遊擊店”，短時間給一些需要展示的設計師，為整個商業體輸入新鮮血液。

　　“85後”孫小姐説：“這樣的商業體，在日本、南韓、英國等已經有不少了，其實我去到一個國家，都會找這樣的地方逛，會有很多驚喜，能感受到當地年輕人潮流文化。”

　　Box商業體會是一陣“杭兒風”嗎？

　　在英國有一個BOX PARK，留學英國、主修視覺設計的Vicky説：“國外這樣的Box商業體都是一些小眾個人設計師的展示平臺，他們也不會以長期租賃形式存在下去，通常都是短租，在公眾面前出現3個月，讓大家了解一下，就轉到網路銷售等平臺了。這個對於設計師來説減少租金成本。另外，Box商業體裏如果經常有新鮮血液進入，消費者逛起來也會有更多新鮮感。”

　　不過，杭州有個專用名詞“杭兒風”，不少業內人士表示，“集盒”在理念和形式上都非常前沿，但是消費者會不會只把這個當成“杭兒風”，有些甚至光看熱鬧不買單呢？

　　“很多‘杭兒風’的原因就是品牌在行銷上做得比較出色，但往往忽略了品牌的品質。我們則希望‘杭兒風’能刮到‘集盒’，好的産品不光行銷上抓眼球，産品品質上也要有所突破，‘集盒’的氛圍很鮮活的，相信能讓消費者有新鮮感和吸引力。”李祖榮表示。

　　不過，也有人認為“集盒”這樣的商業體在杭州可能會有些小尷尬，在荷蘭學過空間設計的Sunny説：“Box商業體在杭州整體氛圍還沒有形成，不像北京、上海，出色設計師很多，因此，最後還得看進駐‘集盒’的品牌品質如何，如果都是常規的商場品牌，吸引力也就打折扣了。”