從今天開始，陽澄湖大閘蟹將正式開捕。《法制晚報》記者上午從北京多家大閘蟹經銷商處了解到，最早一撥陽澄湖大閘蟹將於今天下午打“飛的”抵京。

　　記者注意到，受“限三公”、錯失中秋黃金檔、産量增加等多重因素影響，連續10年只漲不降的陽澄湖大閘蟹出水價今年首次回落，均價約130元/斤。

　　此外，陽澄湖大閘蟹的零售價格也較去年降了約一成。

　　産地 結束連漲行情 出水價10年來首降

　　今日淩晨，陽澄湖大閘蟹正式開始捕撈，並將通過空運形式送往全國各地。記者上午從北京多家大閘蟹經銷商處了解到，預計最快今天下午，第一批出湖的陽澄湖大閘蟹就能運達北京市場。

　　今年，陽澄湖大閘蟹的出水價出現了鬆動。在京從事十餘年陽澄湖大閘蟹銷售的經銷商尚女士告訴記者，所謂出水價就是指養殖戶銷售給經銷商的價格。“今年螃蟹的長勢都很好，估計大個蟹會多些。至於産地的出水價格，預計每斤將下降10元至20元不等。”

　　尚女士表示，今年是她從業十餘年以來，陽澄湖大閘蟹出水價首次出現下降。

　　隨後記者從蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會了解到，今年陽澄湖地區氣溫較往年偏低、雨水充沛，有利於大閘蟹的存活和生長，預估産量在2300噸左右，較去年上漲近兩成。價格方面，今年陽澄湖大閘蟹的出水均價約為每斤130元左右。

　　記者查詢歷史數據發現，近年來陽澄湖大閘蟹出水價一直逐年走高，即使在去年國家狠剎送禮風、限制三公消費的大背景下，産量減少的陽澄湖大閘蟹出水價也達到了歷史最高點200元/斤。

　　北京 零售價降一成 國慶節後還會降

　　在零售市場上，陽澄湖大閘蟹降價也成為經銷商的“共識”。“今年每斤較去年便宜了30元左右，換算成禮盒的話，一盒比去年便宜100元。”陽澄湖大閘蟹經銷商趙先生透露，今年零售端陽澄湖大閘蟹的價格至少下降了10%。

　　據趙先生介紹，目前5對公母陽澄湖大閘蟹禮盒定價，已經從去年的600多元降到了528元，折合每只50余元。

　　對於大閘蟹價格下降，市場分析師宋良鈞表示，這是在失去企業、政府等團購大戶後，市場的自我調節，“限制三公消費後，個人消費成為大閘蟹市場的主體，産量增加消費群體卻縮小，價格自然會降下來。”宋良鈞認為，隨著國慶來臨，大閘蟹零售的價格將略有反彈，“但國慶節之後，恐怕將進一步降價”。

　　陽澄湖大閘蟹經銷商尚女士表示，目前出水價下降明顯的是公蟹，母蟹基本維持去年的價格，“如果整個銷售季行情都不太好，到12月底清塘時，就得降價甩貨了，屆時陽澄湖大閘蟹價格將有明顯下降”。(記者 張鑫)