記者 白麗媛

　　本報訊 日前，具有“設計界的奧斯卡”之稱的德國“IF”設計大獎揭曉，老闆電器“智尊95”套裝，憑藉領先的技術標準、硬朗而大氣的産品外觀、大吸力帶來的超強吸煙效果，榮獲IF産品設計大獎。

　　作為業界最具權威性的設計大獎之一，IF設計獎每年都會吸引來自全球50多個國家的企業前來參賽。老闆電器繼油煙機8210和燃氣灶9B22獲得IF大獎後，“智尊95”套裝産品再度榮獲IF設計大獎。IF獎組委會的點評是：能夠獲此國際聲譽，毫無疑問歸功其高超的設計水準。

　　給廚房安上智慧“芯”

　　既要有時尚的美感，又要能遠離油煙烹飪營養美食；不僅可以實現遠端超控，火力還能根據鍋溫自動調節；輕觸油煙機上的液晶屏，用戶還可以像操作iPad一樣上網下載菜譜……在老闆電器的展示廳裏，這些整合了最新技術的未來智慧廚房，正在悄然改變我們的生活。

　　記者在這裡找到了剛剛斬獲大獎的新一代“至尊95”套裝。技術中心設計總監王強告訴記者，這款套裝産品，集大吸力油煙機、製作精良的電磁灶、智慧化的電烤箱、電蒸箱和消毒櫃、電壓力煲于一體。除了造型典雅優美外，這款套裝廚電産品最大的特點就是：在業內首次採用32位多任務作業系統，擁有強大的多核整合處理器，配備了4.3英寸觸摸屏，保證了操作的智慧化和互動性。

　　隨著網際網路技術的發展，近年來，智慧廚電與物聯網技術已經成為廚電行業發展的大趨勢。在老闆電器看來，要想進一步提升企業的核心競爭力，實現其在高端廚電領域的戰略佈局，最終引領廚電行業高端化、智慧化轉型，關鍵就在於産品創新。

　　記者了解到， 繼今年3月在中國家電博覽會上發佈智慧化三大定律：自動、互動和感動，並推出智慧廚電“智尊95”套裝後，今年5月，老闆電器還與武漢大學在中國廚房電器創新産業園共建了智慧化廚房與物聯網技術研究中心，這也是國內首個智慧化廚房與物聯網技術研究中心。據介紹，未來，研究中心將就智慧化廚房、智慧家電、物聯網應用、嵌入式設備等方面開展聯合研究、技術攻關以及人才培養。

　　“中國廚電行業已經進入了一個全新的高速發展的階段，廚電企業的生存，廚電品牌的發展，都離不開科技這一重要因素。在物聯網平臺，我們還有很多工作要做，比如推送智慧菜譜；變被動服務為主動服務；實現産品實時監控等。網際網路技術帶給我們更多的變化，在廚房電器領域物聯網可以帶給消費者不同的烹飪體驗。”任富佳表示，未來公司還將與更多國內外著名院校和研究院等進行更多研究，通過發揮科技創新的平臺優勢，走出一條高産出、快發展的科技創新之路。

　　設計師先要會做飯

　　在老闆電器，有一個佔地超過2700平方米的廚房文化體驗館——“廚源”，這裡以“春生、夏長、秋收、冬藏”的自然四季為概念，展示了中國近5000年的烹飪文化發展史，精心打造了一個集烹飪文化、精湛科技、未來廚房發展趨勢等於一體的體驗空間。

　　廚源裏的創新産品不過是老闆電器産品創新的“冰山一角”。“重視創新必然重視設計，重視設計必然重視設計師。”王強説，僅以公司的原創設計團隊為例，現在擁有30多名經驗豐富的設計師、工程師及設計研究人員。這些共同的“設計”語言，不同的文化背景，多維的思維方式之間的相互衝撞與融合，給予設計團隊無限活力，迸發出了許多新鮮的創意，多年來屢獲紅星獎、紅頂獎、艾普蘭獎、德國IF等國內外設計大獎。

　　“為什麼有的産品一看就讓人覺得很親切、很驚喜呢？工業設計研究人的內心世界和行為方式，從表面上看似乎只是形體、材料、色彩等，但這些都是從人們內心的需求而來的。”王強説，其實，設計是一門語言，是連接消費者與設計者的紐帶，通過“最簡單的手段達到最好的表達效果”，用更加簡單直接的方式來與消費者進行對話，從而直抵廚房電器消費者的內心世界，實現廚房電器人性化與科技感的完美融合。

　　“設計師必須先扮演好消費者的角色，在這個基礎上引導自己的靈感，才能産生較高的商業價值。”王強告訴記者，在老闆電器，有一個不成文的規定，就是所有的設計師都要會做飯。今年春節前，公司要求設計師回老家過年時，用手機記錄下與家人一起烹飪的過程。回到公司後，大家把這些充滿溫暖親情的視頻來回播放，又萌生出許多新想法：比如，山東人喜歡蒸煮，廚房裏經常會有很大的水汽，要求油煙機既要吸油也要吸水汽；而四川人和湖南人喜歡爆炒，廚房裏經常會有很大的油煙，要求油煙機吸油不吸水汽……“僅僅強調功能性的時代已經過去，未來的産品會更注重消費者的體驗，只有更加注重産品的人性化設計、感情傳遞，以及人文關懷，才能讓設計創意擁有直達心靈的力量。”王強説。

　　“要成為領導品牌，需要一種持久的創造力，工業設計毋庸置疑成為不可取代的動力。”王強説，這種認識重新調整了老闆電器的焦點，首當其要的是設計團隊必須提升自己的軟實力，拓寬設計視野，為品牌注入新的生命力。也正是基於此，自2012年起，老闆電器已經在全國各大城市舉行了22場設計師峰會，每次峰會都會邀請到國際知名的設計大師進行設計交流溝通和分享，最終提升創新設計能力。

　　通過融入多元化的設計理念，老闆電器不斷加快産品升級換代的步伐，企業自主開發的新産品不斷涌向市場，贏得了越來越多消費者的肯定。儘管今年國內廚電行業需求收緊，老闆電器市場業績卻繼續走高。今年上半年，公司營業收入達16億元，較上年同期增長38.74%。其中，吸油煙機和燃氣灶年産能有望達到200萬台。

　　好看更要好用

　　走進王強的工作室，桌子上一疊疊形狀、材質不一的不織布紙就引起了記者的好奇。

　　它們是用來做什麼的？王強笑著告訴記者，這其實是他們一次客戶體驗回訪後的“新發現”。“既然許多主婦抱怨導油槽內黏糊糊的油漬很難打理，那為什麼不內置一張特殊的紙巾，待油漬積滿後直接拋棄？”用戶體驗團隊從中找到一個新點子——將一次性的不織布內置在導油槽中。看似簡單的一個小改動，卻令公司的設計團隊興奮不已。

　　其實，早在幾年前，老闆電器的設計師就在調研中發現，對於大多數消費者來説，吸油煙機的清洗最令他們頭疼：不僅拆洗繁瑣費事，更有可能的就是直接導致吸油煙機內部平衡結構的破壞降低機器的工作效率，縮短吸油煙機的使用壽命。獲取這一資訊後，設計師對未來産品有了大致的方向：要方便用戶清潔，設計的面要非常平整，使用容易清潔的材料。

　　正是基於此，1998年，老闆電器推出了首臺擁有“免拆洗”技術的吸油煙機，2007年“免拆洗A++”技術誕生，更好的解決油煙分離的問題。2008年，老闆電器在業內首臺“免拆洗雙勁芯”大吸力油煙機8210——它不僅造型簡單極致，而且憑藉其創新獨特的雙勁“芯”設計，實現了雙渦輪增壓，大大提高了風壓，油煙排放效率大幅度提升。

　　“設計不僅體現為産品的外觀和感覺，還要看産品是如何使用的。”王強説，從幾年前開始，公司的設計部門每年都會針對消費者做體驗式調研，設計師們走進一戶戶居民家中，跟蹤他們一天的生活，悉心觀察他們烹飪的習慣，從中發現産品的“痛點”。

　　事實上，從近兩年老闆電器推出的産品類別可以看出，無論是大吸力油煙機、3D速火燃氣灶、還是蒸汽爐、烤箱、微波爐等，老闆電器的研發産品都在朝著人機交互和自動化的方向發展。明年準備上市的新款燃氣灶，老闆電器為它創造了一種“有生命感”的人機交互：通過紅外相互感應，燃氣灶在運作過程中，可以根據鍋內溫度釋放出的信號自動調節火力。

　　王強透露了這些燃氣灶背後繁複的設計過程：為了讓燃氣灶更加節能環保，工程師們進行了不間斷的嘗試，既要保持超大火力，又要在提高熱效率的同時使體積與成本雙下降……2011年，老闆電器的燃氣工程師發明的3D速火技術，行業首創將熱效率提升到60%以上；而爐頭成本和體積各下降了20%，又一次刷新了燃氣具的技術指標。