雞蛋短期回落蓄勢反彈
- 發佈時間：2014-08-31 20:31:19 來源：國際商報 責任編輯：羅伯特
“好幾年沒看到這麼好的雞蛋行情了，今年養雞賠不了。”提起今年蛋價行情，長春市新立城愛國村的村民劉貴就心情舒暢。
陵縣經濟開發區時樓村蛋雞養殖戶李廣奎把今年的雞蛋比喻為“金蛋”。8月中上旬，雞蛋呈現“飛漲”狀態，而且不斷刷新著自己創下的紀錄。
相關部門市場資訊顯示，7月和8月初雞蛋售價比較穩定。從8月中旬開始，雞蛋價格開始持續上漲，僅用了一週多的時間，有的地方批發價已經突破10元。
“供不應求，養殖戶少了，都收不著雞蛋了，所以價格就高了。”陵縣經濟開發區時樓村蛋雞養殖戶李廣奎介紹，今年的雞蛋價格上漲，與養殖成本也有很大的關係。去年，一隻雞從雞苗到産蛋的成本是29元，而今年的成本達到了34元。“就拿今年的玉米來説，都漲到一塊三四了。往年哪有這麼高？豆粕等一些原料也都上漲，一隻雞的成本比去年高了五塊錢。”
據業內人士分析，受禽流感影響，養殖戶的蛋雞存欄量急劇減少，還有不少小型養殖戶抵抗不住壓力選擇了退出，導致雞蛋産量大幅減少。
據卓創諮詢雞蛋分析師李霞介紹，去年第四季度，山東、河南、河北等地養殖戶受禽流感影響較大，據統計，今年第一季度蛋雞存欄量比去年第四季度減少了49%。另據山東省統計局統計，今年一季度全省禽蛋産量106.6萬噸，比去年同期下降7.5%。存欄量急劇減少，養殖戶的補欄積極性卻不高。
俗話説“一朝被蛇咬，十年怕井繩”。經歷了2012年和2013年蛋價低迷，2014年春節補欄時，長春市新立城愛國村的村民劉貴順都學“尖”了。他表示，他們家的雞舍要是全用上，可以養6000隻雞，但是今年他只進了1500隻雞雛。
雞蛋的消費主要是以居民消費為主，每年雞蛋消費的高峰期是在中秋節，其次是端午和春節，而中秋備貨從7月初就已經開始了，糕點廠開始為月餅生産備料，雞蛋用量大幅增加，尤其是南方的糕點廠，導致南方地區的雞蛋供應開始緊張，價格上漲速度比較快，北蛋南運的格局開始形成之後，拉高北方雞蛋的價格。
蛋雞存欄量下降，使得近期貨源供應趨於緊張，而經銷商低價收購困難，各環節無存貨，局部地區缺貨情況較為嚴重。
雖然終端市場抵觸雞蛋高價，市場走貨情況不理想，消化速度偏慢，但是短時間內南方雞蛋還不能做到産銷平衡，還需要北方雞蛋進行補充。雞蛋價格短期連續下降的態勢有可能很快出現逆轉，還會在高位震蕩上行較長時間。
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