“養牛情結”難割捨
- 發佈時間：2014-08-11 06:20:44 來源：經濟日報 責任編輯：羅伯特
早晨5點30分，趙國梁開始進入他的“奶牛時間”。翻檢奶牛的食槽，了解奶牛昨晚的進食情況。跪試奶牛的沙床，看看奶牛一夜休息如何。查看擠奶設備，看看能否正常工作……作為伊利集團畜牧公司哈沙圖牧場的場長，趙國梁事無巨細地呵護著這2800頭“黑白花”。
敕勒川，陰山下，“哈沙圖”這個蒙語意為“菜園子”的牧場離呼和浩特也就是40分鐘的車程，可34歲的趙國梁卻把鋪蓋卷搬到了哈沙圖。“我老爸就是敕勒川上養牛人，我更是靠著家裏養的7頭奶牛讀完了大學。”牛棚下趙國梁與記者撫今追昔，“作為第二代養牛人，我對養奶牛有著難以割捨的情結。”
從小與牛為伴的趙國梁，在內蒙古農業大學動物醫學專業畢業後，選擇了一家養牛場上班。2008年3月，趙國梁順利進入伊利集團，在伊利敕勒川精品奶源基地工作，有了施展本領的壯闊舞臺。獸醫、繁育、飼料……趙國梁幾乎在牧場的每一個崗位上都工作過。隨著工作經驗增加和崗位調整，他成為哈沙圖牧場的場長。
剛來的時候，趙國梁發現伊利對奶源品質的要求非常嚴格，自己牧場産的牛奶不合格照樣不收！起初覺得不理解，後來慢慢體會到“品質無小事”的重要性。伊利對品質的嚴格，時刻提醒並影響著趙國梁。
在哈沙圖，奶牛睡的是沙床。這種床含水量一旦超過30%就容易結塊、變硬，在冬季則更為明顯，因此要經常翻沙、換沙。究竟如何確定沙床的軟硬程度呢？最直接的辦法就是人親自跪上去感受。“如果我們覺得硌得慌奶牛肯定更疼，因為奶牛比人的體重還重。”趙國梁通過親身體驗，給奶牛製作了舒適的沙床。自此，給牛試床，也成了伊利牧場管理員的例行工作。
趙國梁帶領全場的管理員，不斷給奶牛營造優越的生活、生長環境。在飼料選擇上，堅持粗料與精料混合配比推出營養套餐。這裡的牛吃的是由營養師調配的美國進口紫花苜蓿、錫盟的羊草和玉米青儲“拌飯”，這樣才能達到膳食結構平衡。隨著我國奶牛業規模化、集約化和現代化步伐的加快，伊利牧場中國際一流的設備一應俱全。自動飲水器來自法國，奶牛飲水時有音樂伴奏。擠奶設備來自德國，擠奶前沐浴消毒……
當年趙國梁的父親養的一頭牛每天最多能産30斤奶，而現在趙國梁牧場上的奶牛平均單産60斤。“我花在奶牛身上的時間，比花在我媳婦、孩子身上的時間要多。”趙國梁對奶牛的呵護源自奶牛帶給他的那份感動，奶牛吃的是草擠的是奶，“一頭奶牛每年産9噸牛奶的話，能生産1噸奶粉，一年哺育幾十個小孩兒。奶牛從不浮躁，只是默默奉獻，做人也應如此。”
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