元旦假期幾日，記者巡城發現，天河城、東方寶泰、太陽新天地等客流暢旺。

　　元旦：

　　購物中心餐飲影院客流旺

　　昨日，記者在太陽新天地看到，多家餐飲店到下午兩點還需要排隊等位。東方寶泰表示，在“波波紛”的帶動下，客流明顯增長。餐飲、電影院、娛樂等都是消費最熱的業態。

　　在節日消費以及各種促銷的推動下，各大百貨商場的客流也掀起新年第一波小高潮。其中，黃金、賀年年貨等在銷售旺季表現出色。

　　此外，家電銷售表現搶眼。廣百百貨相關人士介紹，新年伊始，不少市民前來商場選購家電添置新居或更新舊家電。

　　廣州友誼電器商場裏，一些進口明星電器産品吸引了不少顧客的眼球，帶動了空調、電視、洗衣機等電器銷售有個位數的增長。

　　某電器商場負責人告訴記者，電器銷售業績雖難以與前幾年的家電以舊換新時代媲美，但是當下家電已走出此前的低谷。“消費需求依然還在，而且上游品牌商不再一味打價格戰，而是從消費者需求出發，更注重高品質的高端商品。”該負責人説，線下家電銷售走出低谷，也與品牌商重視線下渠道不無關係。

　　不過，作為百貨商場的銷售大品類，服飾類卻因為暖冬銷售不甚理想。

　　記者調查發現，由於暖冬原因，原本打算在元旦小長假賺上一筆的多家服裝品牌商們只能忍痛“受傷”了。北京路某專賣店的銷售人員嘆氣説：“沒想到今年這麼暖，厚冬裝，特別是羽絨服等根本賣不動，現在三折促銷，總體銷售還是同比降了三成以上。”

　　預判:

　　零售業短期未能走出低迷

　　雖然各家百貨元旦假期銷售業績不一，不過多位業內人士表示，今年開局尚可。“由於去年底各大商家年度深度促銷已提前透支了消費需求，元旦消費能持平已屬不易。”某百貨人士表示。

　　而對於今年零售業的預判，多位業內人士表示，在沒有新的經濟信號或利好政策出臺的情況下，估計今年的零售業業績難有大幅增長，短期內仍未能走出低迷。

　　從2010年以來，零售企業銷售增幅持續回落，目前零售業銷售額一直在谷底徘徊。據統計數據顯示，76家零售業上市公司的三季報顯示，六成企業的營業收入和歸屬於上市公司股東的凈利潤出現不同程度的下滑。而中華全國商業資訊中心統計顯示，2015年前三季度，全國百家重點大型零售企業累計同比僅增長0.4%。而其最新統計顯示，11月份，全國百家重點大型零售企業零售額同比下降1.6%。

　　而記者發現，零售業也在積極嘗試各種轉型方式。如元旦前夕，華潤萬家宣佈新創express便利超市形態登陸廣州。

　　而服裝品牌卡賓全新業態旗艦店日前進駐白雲萬達，除了集齊卡賓的各個服裝品牌，還有咖啡甜點、花藝、家居用品等時尚生活元素，主打全方位一站式服務和體驗。

　　廣東流通業商會執行會長黃文傑認為，零售企業如果不變將難以走出寒冬，甚至將死，在消費市場不斷變化的當前，應該從渠道或業態進行跨界融合，結合更多的模式以求突破。面對零售業難以走出低迷、吸客能力減弱的困境，商業地産去零售化也持續進行著。

　　“有大量到期簽約的租戶租金無法增長，甚至要降低租金來吸引原本的租戶。一般商場的自救是縮減零售業態，增加餐飲、娛樂業態，來刺激人流。”有業內人士告訴記者，有部分購物中心甚至願意降租來招攬餐飲娛樂業態，為的也是提升商場的客流。

　　轉型

　　1

　　購物中心成餐飲一條街

　　記者發現，2015年購物中心在品牌調整中非常重視餐飲組合的配置，主要是中高端輕奢特色餐飲。天河城動作頻頻，不斷調整餐飲，為城內添加新穎的餐飲元素。2015年8月底，特色餐飲品牌8號水産市場、魚太進駐天河城。而特色餐飲也是太陽新天地今年定位調整後的突出亮點，六樓“美食新天地”完成改造後，整個購物中心的餐飲業態佔到23%左右。

　　“無論舊的項目改造還是新項目，紛紛把餐飲業態的佔比從過去的百分之十幾調整到百分之三十幾甚至更高，餐飲行業也是一路高歌，積極開店。”有業內人士告訴記者。

　　黃文傑指出，當前令商業地産商最頭痛的是，去零售化後，用什麼去取替零售業是最核心的。黃文傑認為，購物中心轉型切忌盲目跟風，而當前餐飲招商明顯陷入盲目跟風。“招商計劃中，餐飲是主力招商目標，幾乎有七成品牌商家是重復的。”有業內人士告訴記者，而這關乎餐飲業態能否長久發揮“保溫”作用的重大問題。

　　2

　　購物中心樂園化

　　繼此前一窩蜂加大餐飲面積之後，近期購物中心樂園化趨勢明顯。繼太陽新天地2015年9月份率先引進了具有頂級專業音響系統的樂府之後，花城匯也辟出近2萬平方米的面積打造環球魔幻世界，該項目已于元旦前開幕。

　　黃文傑認為，購物中心進行跨界板塊的有機結合將成為趨勢， 可以引入文化、教育、體育、健康等多元業態。中國房地産業協會會長劉志峰指出，商業地産要與新業態融合。當前我國消費已經向個性化、多樣化、中高端發展，為消費提供主要場所的商業地産必須學會融合發展、共用發展。