乳酸菌飲品糖分超標3倍 時須提防“甜蜜陷阱”
- 發佈時間：2015-07-07 09:18:43 來源：新京報 責任編輯：金瀟
糖分含量接近世衛組織標準的3倍！這樣的乳酸菌飲料你敢喝嗎？酷夏時節，活性乳酸菌飲料因助消化、減肥等功能頗受青睞。不過，專家提醒，飲料含糖量過高可能危害健康，暢飲乳酸菌飲品時須提防“甜蜜陷阱”，宜選擇低糖産品。
飲品含糖高隱性危害大
一些飲料本身含糖量較高，但消費者在飲用時並沒有意識到自己攝入了過量的糖分。
數據顯示，我國消費者已是高糖攝入群體，目前每人平均年糖消耗量已達到19.6公斤，30年內增長了整整5倍。若按該數據計算，每人每日的糖攝入量接近53.7克。而根據今年3月世界衛生組織發佈的《成人和兒童糖攝入量指南》，人們應減少游離糖的攝入量，成人和兒童游離糖攝入量每天最好不超過25克。以此計算，我國每人每日糖攝入量超過了世衛組織標準的2倍。
首都保健營養美食學會執行會長王旭峰特別提醒：“糖是甜蜜的毒藥，長期多吃糖，會增加很多疾病發病的風險，例如齲齒、肥胖病、痛風、腎結石、癌症等。”
而在過多攝入的糖分中，可能就有部分是來自含糖量高的飲品。王旭峰建議，要養成低糖飲食的好習慣，尤其是愛吃甜食的年輕人，“肆無忌憚地攝入高糖飲品，日積月累會對身體健康造成影響。”
乳酸菌飲品也有了低糖技術
按照我國執行的輕工行業標準《乳酸菌飲料》定義，活性乳酸菌有利於調節人體腸道微生態的平衡。營養專家認為，活性乳酸菌飲料具備鮮奶的營養成分，並含有較高的動物蛋白，無脂肪、低乳糖，有較顯著的保健作用，但選擇該類冷飲時應首選低糖飲品。
不過，目前市場上一些活性乳酸菌飲料含糖量較高。測算數據顯示，市場某435ml的乳酸菌飲料攝入糖量達70g，糖分含量接近世衛組織標準的3倍。專家因此提醒選擇活性乳酸菌飲品一要注意看標簽多比較，二是最好選擇低糖産品。
據了解，針對低糖的需求，今年3月伊利“每益添”將低糖技術引入活性乳酸菌市場，推出低糖配方乳酸菌飲品，其每100克含糖量已低於5g，且不影響口感。
伊利公司介紹，“每益添”“減糖不減味”，在低糖同時還兼顧口感，增加了甜橙、混合莓、蘆薈3種口味，市場反饋良好。有消費者飲用後説：“本來擔心減糖後的‘每益添’口感會受影響，喝過之後才發現依然酸甜，還多了水果的味道。”據AC尼爾森數據顯示，截至今年5月，“每益添”單點賣力(單個銷售點的平均銷售份額)同比增幅已達27.8%。
