夏季食用織紋螺易中毒 購買和食用需謹慎
- 發佈時間：2015-07-06 09:14:07 來源：新華網 責任編輯：金瀟
夏季是織紋螺的旺産期，也是織紋螺食物中毒高發季節。遼寧省食品藥品監督管理局近日提示，織紋螺有毒，儘量不要購買和食用織紋螺。
據介紹，織紋螺俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺、白螺等，其外形特徵表現為尾部較尖，螺體細長，長度約1釐米，寬度約0.5釐米，殼面常具有1-3條紫褐色或紅黃色螺帶，肉體為淡黃色，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。織紋螺主要分佈于浙江、福建、廣東等沿海地區，遼寧的沿海地區也能找到一些。
織紋螺攝食有毒藻類後，在體內富集産生神經性毒素，毒素對熱穩定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，目前尚無特效解毒藥物。食用帶有毒素的織紋螺後，會引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等症狀，甚至可能導致死亡。
2012年原衛生部就發佈公告明確要求，任何食品生産經營單位不得採購、加工和銷售織紋螺。
食藥監提示，市民要增強自我保護意識，誤食織紋螺後，如發生口唇麻木等類似神經系統症狀的，要立即到醫院就診。若發現食品生産經營單位採購、加工和銷售織紋螺的行為，要及時撥打電話12331向食品藥品監管部門舉報。
