辣條生産環境臟亂差 産品有數十種添加劑

　　辣條生産環境臟亂差 産品有數十種添加劑

　　河南湖南等地辣條生産企業衛生環境“辣眼睛”

　　製成的辣條被隨意堆放在地上。

　　昨晚，央視3·15晚會曝光多家辣條生産企業存在生産環境臟亂差等問題。新京報記者發現，被曝光的河南尉氏縣歐飛食品有限公司，曾因從業人員無健康證而遭到行政處罰。平江縣鈞力食品有限公司因生産銷售不符合食品安全標準的食品而遭到4次行政處罰。

　　粉塵與機器滲出的油污相混

　　據央視報道，辣條在中小學生中備受追捧，很多小學外面一墻之隔就是售賣各式辣條的商鋪，價格從0.5元到幾元不等。央視記者在湖北荊門市東寶區象山學校門口一家小賣店，購買了3包價格為0.5元、名為“蝦扯蛋”的辣條，隨後店主突然衝出店舖，將辣條搶回，態度強硬，令人生疑。

　　央視記者根據這款辣條包裝上所示的生産地址，來到了位於河南省開封市蘭考縣城關鄉高場村外幾公里的生産廠商“蘭考縣寧遠食品有限公司”，進入生産車間不用消毒，生産線上被膨化後的面球四處飛濺。生産車間地面上，粉塵與機器滲出的油污混在一起。攪拌桶上也滿是油污，攪拌機旁邊幾米遠就是水池，水池墻壁上到處是黑色污點，水池裏白色水桶上、桶邊上、水瓢上都覆蓋了厚厚的污垢。

　　工人拉著面筋絲在地面拖動

　　雖然包裝上印著“蝦和蛋”，但實際上裏面既沒有蝦，也沒有蛋，除了麵粉，就是各種調味用的添加劑。單雙甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖、甜味劑、增味劑、保鮮劑、著色劑、防腐劑等大大小小十幾種添加劑，經過混合後倒入滾筒裏進行充分的攪拌後，即被混合進了辣條。

　　央視記者調查發現，開封市尉氏縣大營鎮檀頭高村名為“歐飛”的辣條生産廠、湖南省岳陽市平江縣三陽鄉萬古村“鈞力食品”廠、平江縣安定鎮浮潭村味泉食品公司等均存在生産環境臟亂差的情況，甚至出現“工人拉著面筋絲在地面拖動”的情況。

　　■ 追訪

　　國家市場監管總局：速查嚴處“辣條”生産經營違法行為

　　天眼查數據顯示，開封尉氏縣歐飛食品有限公司，2018年4月曾因從業人員無健康證而遭到行政處罰。生産“愛情王子”的公司平江縣鈞力食品有限公司因違反生産銷售不符合食品安全標準的食品而遭到4次行政處罰。此外，新京報記者在天貓和淘寶、蘇寧上已無法搜到“蝦扯蛋”辣條。

　　昨晚，蘭考縣市場監管部門一名工作人員告訴記者，已將寧遠食品有限公司當事人控制。

　　新京報記者梳理髮現，河南、湖南等15個辣條生産企業曾被監管部門點名，從具體不合格問題來看，超範圍使用食品添加劑、菌落總數、甜味劑超標是重要原因，其中甜味劑和菌落超標過半。

　　國家食品安全風險評估中心相關人員曾告訴新京報記者，該標準還需走一些會簽流程，2019年上半年有望出臺。

　　今天淩晨，國家市場監管總局通過官方微信發佈消息，要求河南省、湖南省市場監管局立即開展執法調查，責令停産停業，全面下架並封存涉事企業産品，嚴厲查處違法違規行為，涉嫌犯罪的，依法追究刑事責任。部署各地進一步加強“辣條”生産經營監管，依法查處違法違規行為。