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美食傑5批次調味品不合格醬油成分涉嫌人為添加

發佈時間：2016-04-19 09:36:29 來源：新京報作者：李文賢責任編輯：金瀟

　　美食傑5批次調味品不合格

　　由同一家公司經銷；醬油成分不合格涉嫌人為添加

　　上周，據山東省威海市食藥監局官網消息，青島美食傑食品有限公司生産的5批次調味品不合格，其中標稱欣佳陳醋(4.5L/桶、20151201)、欣佳米醋(4.5L/桶、20151201)、美食傑白醋(4.5L/桶、20151205)共三批次産品可溶性無鹽固形物項目不合格；美食傑味極鮮醬油(17.5L/桶、20151110)苯甲酸項目超標；美食傑原汁醬油(17.5L/桶、20151106)全氮、氨基酸態氮、苯甲酸3個項目不合格。

　　5批次不合格産品均由威海欣佳食品有限公司經銷。據了解，醬油中可溶性無鹽固形物是固定的，超標説明並非純正釀造，涉嫌人為添加。醬油中全氮、氨基酸態氮不合格很可能是生産者為節約成本，通過過度加水稀釋、減少釀造發酵時間等導致。

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