武漢知名老字號“嚴氏燒麥”衛生不達標被罰
- 發佈時間：2015-11-19 09:40:29 來源：新華網 責任編輯：金瀟
武漢名小吃嚴氏燒麥，其江漢北路店因衛生不達標，昨日被武漢市食品藥品監督管理部門突擊檢查時開出罰單。
近日，武漢市食品藥品監督管理局突擊檢查了江漢北路的德潤福嚴氏燒麥店，發現其衛生狀況堪憂。工作人員不僅徒手拿燒麥，還同時接票接錢，該門店廚房和廁所相連，食材亂放，衛生環境不佳。執法人員立即責令該店整改。昨日，武漢市食藥監局協同江漢區分局再次突擊檢查，該店衛生環境有所改善，廁所被封死，不再與廚房相連，食材擺放也進行了分類，廚房地面衛生情況有所好轉，不過門店防鼠防蟲的工作做得還不到位，取燒麥的師傅也沒有按照規定戴上手套和口罩。執法人員開具處罰單，要求該店繼續整改。
儘管該店衛生環境不達標，門口依然排起長龍。住在附近的趙爹爹説，他吃這家燒麥多年，平時並未注意師傅是否徒手取燒麥，他覺得“無所謂”。還有部分市民覺得雖然徒手拿燒麥不好，也可以想像其廚房衛生不會太好，但仍不介意。
食藥監部門工作人員提醒，食品安全無小事，“不乾淨還排隊買”可能會助長不良風氣。
