“其實上上下下都憋著口氣，希望能夠再次證明河北的乳業並不差。”君樂寶奶粉事業部總經理劉森淼對《中國經濟週刊》記者表示。

　　7月28日，瑞士通用標準公證行( SGS)亞太區項目負責人Simon Draeger在北京宣佈，河北君樂寶乳業有限公司順利通過了BRC食品安全全球標準的“A+”認證，成為中國奶粉界率先獲得這一國際公認食品安全認證的嬰幼兒奶粉企業。

　　從去年4月12日，君樂寶率先推出每罐130元的奶粉，在行業內吹響了向高價格、高費用、高利潤的“三高奶粉”宣戰的第一聲號角。這家河北乳企一年來不斷高調行銷，被外界稱為奶粉“破局者”。劉森淼説的“憋著口氣”，也是河北乳業經歷了三聚氰胺事件後的心態寫照。

　　“三鹿”的陰影

　　君樂寶乳業成立於1995年，目前擁有10家生産工廠，是河北省最大的乳製品企業，截至2014年底，君樂寶年營業收入超過50億元。根據AC尼爾森公司的數據統計，君樂寶在低溫酸奶領域目前市場份額第四位，僅次於光明、伊利、蒙牛。

　　但是，這家企業一直起起伏伏，發展狀況一波三折。

　　2008年，曾是河北省最大乳業公司的三鹿集團生産的嬰幼兒配方奶粉中被發現添加了化工原料三聚氰胺。君樂寶乳業雖然並未捲入食品安全風波，但由於三鹿集團是君樂寶乳業的股東之一，由此給業務發展蒙上了一層陰影。

　　此後，三鹿集團被北京三元股份(600429.SH)接盤重組，君樂寶則回購了三鹿集團手中的部分股權。2010年11月22日，君樂寶將自身51%的控股權出讓給中糧蒙牛，與三鹿徹底劃清界限。

　　“我們是同城企業(石家莊)，親眼目睹了一個乳業巨人的倒下，沒有一家企業比我們更懂得奶粉安全的重要性。”劉森淼感慨。

　　而君樂寶董事長魏立華感觸更深，因為他當時在讀MBA，後來就乾脆不上了，“2008年三聚氰胺事件讓很多人對河北乳業有一些説法，只要到其他地方一聽説有人議論河北石家莊，就感覺很不舒服。”魏立華回憶説。

　　未來兩年沒有盈利指標，“找回自信、尊嚴最重要”

　　“抱怨是沒有意義的，檢討是檢討自己，不是檢討別人。” 魏立華説。

　　在三聚氰胺事件之後，本來連續15年全國乳製品銷量第一的河北省元氣大傷，甚至很多技術人員也流失了。

　　2013年9月底，河北省出臺《關於加快全省乳粉業發展的意見》，提出打造一流奶源地，做大做強乳粉加工企業，並出臺了乳粉産業發展資金籌措及補貼方案。2014年5月，石家莊市也出臺了《關於加快全市乳粉業發展的實施意見》，提出到2017年，能培育1~2個乳粉“中國馳名商標”，因此君樂寶被寄予厚望。

　　“君樂寶奶粉獲得國際認證，對河北奶粉業來説，意義重大。”農業部原副部長、中國奶業協會會長高鴻賓表示。他認為2008年發生的三鹿奶粉事件不僅毀滅了河北的奶業，也引發了全國奶業的系統性危機。

　　“目前一罐奶粉最多賺十來元錢。”劉森淼對《中國經濟週刊》記者表示，他稱君樂寶奶粉業務未來兩年沒有盈利指標，“找回自信、找回尊嚴是最重要的。”

　　來自君樂寶的資料顯示，截至目前，君樂寶奶粉累計銷售額已突破5億元，獲得了50萬消費者的品質認可和口碑傳播。在天貓“雙十一”“618”活動中，君樂寶奶粉均獲得奶粉類目全網第一，這也是“雙十一” “618”活動開展以來國産奶粉首次超過洋奶粉排名第一。

　　乳業專家王丁棉告訴《中國經濟週刊》記者，嬰幼兒奶粉提價已經持續了10年，從2005年到2014年每年平均漲幅達到15%，但是目前降價已經成為一種趨勢，洋奶粉市場份額也于去年開始首度出現下滑。從去年到現在，中國市場奶粉價格總體已經降低20%左右。

　　但是，僅僅依靠價格戰，君樂寶們能堅持多久呢？

　　河北乳業“翻身”，還有幾道“必答題”

　　“性價比雖然是利器，但是贏得市場還是要靠品質説話。”乳業專家雷永軍對《中國經濟週刊》記者表示。

　　他認為當前中國一些企業依託互網聯等創新渠道進行銷售，雖然挑戰了奶粉界的舊有秩序，但是生産奶粉還要有好的奶源、好的原料供應商，這是一條任重而道遠的路。

　　而君樂寶所處的河北地區，在奶源上優勢並不明顯。

　　河北省《關於加快全省乳粉業發展的意見》中表示，河北省奶粉加工能力不高，全省13家企業年産奶粉僅272萬噸，僅佔全國總量的2%；標準化養殖水準低，70%以上的奶牛為小區式分戶飼養，單産僅為發達國家的60%；企業奶源自給率低，自有奶源比例只有14%；奶粉市場佔有率低，市場份額不足1%，行業競爭力較弱。

　　“目前我們每年建牧場、建工廠方面的投入就高達10億元。” 劉森淼對《中國經濟週刊》記者表示。他透露，目前僅在華北地區，君樂寶就先後投資40多億元用於自建、收購和控股大型牧場，使自有牧場奶牛存欄數超過15萬頭。

　　此外，君樂寶還與全球配方奶粉供應鏈巨頭結盟，成立國內首個“優質優價奶粉保障聯盟”。其中，愛爾蘭凱愛瑞、以色列領先油脂、荷蘭皇家帝斯曼、美國嘉吉等全球一流的行業領導品牌，將分別為君樂寶奶粉提供D90脫鹽乳清粉、OPO結構脂、維生素、磷脂等優質原輔料。

　　據劉森淼介紹，2013年君樂寶營收36億元，2014年公司內部預計在50億元左右，2016年給出的預期目標是超過100億元。君樂寶在走價格戰的同時，對食品安全也非常重視，“確保每頭牛的每滴奶是健康安全的”。

　　君樂寶能否為河北乳業“翻身”？一位業內人士對《中國經濟週刊》記者説，經過這幾年的努力，河北奶業的從業人員在不懈努力下已經站起來了。“但是價格殺手只能揚威一時，君樂寶在不走實體店的情況下如何拉動奶粉銷量？如何擺脫當年三鹿的陰影，重拾消費者對河北奶粉産品的信心？這些都是君樂寶必須要完成的課題。”