浙食藥監局正追蹤溫州市場“注膠蝦”
- 發佈時間：2015-07-22 09:37:00 來源：新華每日電訊 責任編輯：金瀟
近日，有媒體報道溫州瑞安市場發現一些“問題蝦”疑似經過注膠增重。21日浙江省食品藥品監管局相關負責人證實，確實在市場上檢查出涉嫌注膠的問題蝦，目前正在追蹤溯源中。
鄭女士在瑞安農貿市場購買了3隻大蝦，回家後發現大蝦體內有不明膠狀物。業內人士稱，這種大蝦都是冷凍産品，個頭特別大，一般銷往高檔酒店，也有一些農貿市場零售，單價較高，注膠既能增加重量，還可以讓冰凍蝦賣相好。
浙江省食藥監局副局長陳智慧介紹，通過對貨物進行溯源，執法人員在蒼南一水産品市場查扣類似“問題蝦”6公斤。截至目前地方監管部門已經出動355人次，共檢查商戶754戶。目前查扣的涉嫌“注膠蝦”已依法進行抽樣，並送至溫州質檢院檢測。
“這種膠狀物一經水煮就會融化，目前我們尚未檢測出是什麼物質，一有結果將及時向公眾公佈。下一步我們還將繼續查明問題蝦體內膠體是加工還是流通環節注入的。”陳智慧説。
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