食藥監總局抽檢炒貨及堅果製品 不合格率6.45%
- 發佈時間：2015-05-26 17:20:00 來源：中國經濟網 責任編輯：金瀟
國家食品藥品監督管理總局今日公佈2015年第7期食品安全監督抽檢情況。在炒貨食品及堅果製品類別中，"捷佳"牌香脆腰果、"老奶奶"牌香辣花生抽檢不合格。其中，老奶奶香辣花生黃麴霉毒素B1超標。
本次抽檢的炒貨食品及堅果製品主要包括開心果、杏仁、松仁、瓜子及核桃、腰果、花生、黃豆等其他炒貨食品及堅果製品。抽檢項目包括鉛等重金屬，黃麴霉毒素B1等生物毒素以及食品添加劑和微生物指標等20個指標。
食藥監總局此次共抽檢炒貨食品及堅果製品樣品43批次，覆蓋15個生産省份的37家企業。其中，抽檢開心果、杏仁、松仁、瓜子12批次，樣品全部合格；抽檢其他炒貨食品及堅果製品31批次，不合格樣品數為2批次，樣品不合格率為6.45 %。
兩個不合格樣品中，一個是茂名市百富德生態食品有限公司生産的"捷佳"牌香脆腰果，不合格項目為酸價超標，標準值應小于等於3mg/g，樣品為5.8 mg/g。
另一個是安慶市高平老奶奶食品有限責任公司生産的"老奶奶"牌香辣花生，不合格項目為黃麴霉毒素B1超標，標準值應小于等於20 μg/kg，樣品為51.1 μg/kg。
抽檢依據GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761-2011《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及産品明示標準和指標的要求。
