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易腹瀉愛上火慎食堅果

  • 發佈時間:2015-02-07 08:32:48  來源:農民日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  中國老年營養與食品專業委員會顧問張湖德入口生香、營養豐富的堅果是最常見的休閒食品,是很多人養生的常用食品,但易腹瀉、愛上火的人要慎食。

  首先,腹瀉時最好別吃堅果,因為堅果富含油脂和膳食纖維,能起到潤腸通便的作用,但若正趕上拉肚子,則不宜再吃了,否則會加重腹瀉症狀。同時,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均應暫時避免吃堅果。

  其次,堅果性味溫補,對體質虛寒的人有滋補功效。但愛上火的人,卻不宜多吃。堅果多通過烘焙、翻炒等方法製作,並會添加大量鹽等調料,易引起口腔和咽喉乾燥。有咽喉炎、口腔潰瘍等的人不宜多吃。

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