易腹瀉愛上火慎食堅果
- 發佈時間：2015-02-07 08:32:48 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
中國老年營養與食品專業委員會顧問張湖德入口生香、營養豐富的堅果是最常見的休閒食品，是很多人養生的常用食品，但易腹瀉、愛上火的人要慎食。
首先，腹瀉時最好別吃堅果，因為堅果富含油脂和膳食纖維，能起到潤腸通便的作用，但若正趕上拉肚子，則不宜再吃了，否則會加重腹瀉症狀。同時，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均應暫時避免吃堅果。
其次，堅果性味溫補，對體質虛寒的人有滋補功效。但愛上火的人，卻不宜多吃。堅果多通過烘焙、翻炒等方法製作，並會添加大量鹽等調料，易引起口腔和咽喉乾燥。有咽喉炎、口腔潰瘍等的人不宜多吃。
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