“京樂”酒氰化物超標 另有十幾種食品不合格
- 發佈時間：2014-12-17 09:53:53 來源：中國品質報 責任編輯：時習
據《法制晚報》報道 俗話説“酒多傷身”，但如果碰到不合格的産品，“酒少”也同樣傷身。
近日，北京市食藥監局通報，在近期的監督檢查工作中，共發現“京樂”牌二鍋頭等14種食品不合格，目前已對不合格食品在流通領域採取停止銷售措施。記者注意到，此次北京京樂坊酒業有限責任公司生産的“京樂”牌二鍋頭，不合格的原因是白酒中氰化物超標近1倍。
在釀酒行業工作多年的李先生告訴記者，白酒中的氰化物主要來自釀酒原料，如木薯、野生植物等，在制酒過程中經水解會産生氫氰酸。李先生表示，我國現有的釀酒技術，可通過對原料預先處理等多種方法，避免出現酒中氰化物超標。“但把氰化物取出的過程，需要消耗大量的人力物力和財力，這顯然會妨礙某些不良廠商賺錢的腳步。於是他們無視氰化物的存在，直接把未作處理的原料加工製成成品白酒上市出售。”
食品安全專家蘇女士介紹稱，氰化物中毒時，輕者有流涎、嘔吐、腹瀉等症狀；較重的呼吸困難、全身抽搐、昏迷，甚至有可能導致死亡。
除了白酒，此次還有4批次饅頭衛生不達標，它們均為北京建海春食品有限公司生産的“瑞豐”牌饅頭，不合格原因均為菌落總數超標。其中，超標最為嚴重的精製饅頭菌落總數超標近34倍。
北京市食藥監局提醒消費者，若已購買上述不合格批次食品，可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。
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