防腐劑、包裝存問題 散裝月餅應查看容器

　　昨日本報記者從廣東省食品藥品監督管理局新聞通氣會上獲悉，針對國家食品藥品監管局9月1日公佈的涉及廣東省4批次月餅抽驗不合格問題，本土監管部門已組織相關屬地食品藥品監管部門立即到企業進行核查，對經核查屬於防腐劑不合格批次的産品，責令企業停止銷售並立即召回已經銷售的産品。此外，食藥監局還給出了消費貼士，其中重點提到，市民如購買散裝月餅，應查看盛放容器清潔度。

　　防腐劑使用量超標

　　據悉，此番國家食藥監總局“點名”的抽驗月餅不合格名單中，有四批次涉及廣東省“出品”。記者留意到，其中深圳某公司生産的肉松月餅以及中山某公司生産的五仁月餅檢驗結果均顯示為“防腐劑各自用量佔其最大使用量比例之和”；中山某公司生産的廣式什錦月餅以及臺山某公司生産的廣式月餅不合格項目則為“包裝空隙率”。對此，食藥監局詳細解釋稱，部分批次産品同時使用多種防腐劑，但“防腐劑各自用量佔其最大使用量比例之和”不符合標準值(點1)，未嚴格按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的要求使用；此外，包裝空隙率不符合規定點60%的要求，檢出66%、70%，説明存在包裝過度的問題。“但市民不必恐慌，以上問題不會對健康造成太大不良影響，只是不符合標準就要張榜公佈出來。”一位有關人士對此解釋稱。

　　20家較大型企業接受飛行檢查

　　而據廣東省食藥監局方面介紹，從8月中下旬開始，已對廣州、深圳、佛山、汕頭、湛江、中山、江門、潮州、揭陽、東莞等10個地市20家較大型月餅生産企業進行了飛行檢查，經檢查，除2家企業因沒有訂單或法人變更等原因未進行月餅生産外，其餘18家企業均正常生産，均能保持基本的生産許可條件，基本符合《食品生産通用衛生規範》(GB 14881-2013)要求。對個別企業存在的生産設備陳舊、生熟車間隔斷不全存在交叉污染風險、品質監控措施落實不到位等問題，現場責令企業進行整改。全省各地相關監管部門共檢查1117家企業，下達責令整改通知書502份，排查隱患1155個。

　　省食藥監局表示，針對生産和流通環節月餅産品監督抽檢的檢驗項目涵蓋理化指標、食品添加劑等，未發現內在品質不合格的産品。

　　消費小貼士：散裝月餅應查看容器清潔度

　　“月餅是中秋佳節的傳統節令食品，種類繁多，品種豐富，口味各異，按製作工藝和風味特色主要分為廣式、蘇式、京式、滇式等類別。”國家食藥監總局介紹稱，隨著中秋佳節臨近，月餅消費進入高峰期，現從食品安全形度就月餅選購、貯存和食用等方面提醒廣大消費者應注意以下事項：

　　建議通過正規渠道購買月餅，並留存購物憑證。購買時注意查看包裝是否完整，盛放容器是否清潔(特別是散裝月餅)，包裝標示的産品生産日期、保質期、貯存條件、配料表、“QS”標識、生産廠名、廠址、聯繫方式等內容。

　　購買後按照包裝標簽標示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環境，貯存時限不能超過産品保質期。

　　食用月餅前要保持個人衛生， 並注意洗凈雙手。月餅應在保質期內食用，食用前應注意觀察月餅外觀是否正常，有無異味、霉變等現象，一旦發現異常，應停止食用。

　　不同類別月餅糖分、油脂等含量不同，消費者可根據個人喜好選購。大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，並保持均衡飲食。對於老人、兒童及腸胃不適者，建議根據自身身體狀況適量食用。

　　消費者如果發現生産經營月餅的單位及購買的月餅存在食品安全問題，可撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。