京月餅抽檢合格率94.35% 不合格均為菌落超標
- 發佈時間：2014-09-03 08:05:00 來源：北京日報 責任編輯：謝淩宇
昨天，市食藥監局對外披露，中秋節前，執法人員對月餅進行了專項檢查，共抽取177批次月餅樣本。其中167批次檢驗合格，10批次檢驗不合格，抽檢合格率為94.35%，不合格問題全部為菌落總數超標。
據了解，為保障節前及節日期間月餅等食品安全消費，市食藥監局于近日對本市生産銷售的月餅進行專項檢查，重點對生産企業、大型商場、連鎖超市、專賣店進貨查驗制度、索證索票、食品出廠檢驗制度的執行情況進行了檢查，同時督促經營者向生産廠家索要全項檢驗報告。
本次抽檢除覆蓋本市38家月餅生産企業外，還從流通環節抽取了産自安徽、廣東、河北、上海、天津、雲南等9個省市的月餅樣本，共抽取177批次樣本，抽檢涉及酸價、過氧化值、鉛、總砷、苯甲酸、山梨酸等多項檢測項目，抽檢合格率為94.35%。
“抽檢結果顯示，北京月餅品質安全總體穩定，未發現違法添加非食用物質以及金黃色葡萄球菌等致病性微生物污染等問題。”市食藥監局相關負責人表示，通過分析，本次監督抽檢的不合格問題全部為菌落總數超標。説明有的生産企業生産經營過程中存在衛生條件控制不嚴、貯存不當等問題。
據悉，執法人員已對不合格産品生産經營企業進行調查核實，對不合格月餅採取了控制措施，責令生産經營者停止經營、召回並銷毀不合格食品。消費者遇有食品安全問題，可撥打12331熱線進行投訴舉報。
