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如果不是記者致電官方客服定點查詢,很難想像這家乾淨整潔、裝修風格講究的“周黑鴨”竟然是一家山寨店。不查不知道,當周黑鴨在今年1月公佈“山寨店”調查情況時竟出現了“山寨店”比直營店還多的尷尬情況。
一位長期從事食品安全研究的專家向長江商報記者表示:“對於山寨店的打假,在相關部門屢次抽查與媒體調查採訪中,品牌企業常常要為這些假冒門店的食品安全問題引發的輿論危機買單,這也是周黑鴨在經營中面對的最大風險。” 對於山寨店的問題,郝立曉有些無奈地對記者説道:“關於打假維權,企業沒有執法權並不具備打假資格,作為企業只能採取舉報、投訴、訴訟措施。目前,打假成效效果明顯,相關工作也一直在進行中。
中國網財經記者注意到,無論是絕味,還是周黑鴨的招股書,都將“食品安全風險”列為公司的第一風險要素。國泰君安投行部一位保薦代表人在接受中國網財經記者採訪時表示,由於鴨脖企業産品結構比較單一,單品的品質問題就足以毀掉一個企業,甚至會波及到整個行業。 絕味八成募資擴産能 周黑鴨近兩年計劃再開367家店 儘管醬鹵企業近年來快速擴張,但從目前現狀看,行業“天花板”仍未顯現。
這只近年來流行的“滷鴨子”2015年度銷售額超過24億元,凈利潤突破5億元,約56%的毛利率水準以及近400萬元的單店銷售額,都顯示了公司良好的成長性。然而容易賺錢的另一面則是大量的山寨店,據公司今年年初主動披露的資訊,目前全國約有900余家山寨店,這超過了公司自有門店的數量(約715家)。山寨店的氾濫嚴重影響了公司的品牌,也成為公司進一步發展的最大制約。 周黑鴨主要生産滷鴨和鴨副,其産品包括鴨脖、鴨翅、鴨鎖骨、鴨掌...
綠茶餐廳近期以商標侵權及不正當競爭為由,將美團網列為第一被告訴至法庭。于麗影對新京報記者表示,隨著網路訂餐平臺的興起,這類冒充使用綠茶商標的餐廳愈演愈烈,並且交易額巨大。
在多家媒體曝光的問題來看,也多是由此而引發的。 記者以消費者的身份向絕味食品客服反映發現疑似“山寨店”的情況,在詢問過程中發現總部客服難以迅速查詢到各個地區加盟店的具體位置,客服告訴記者總部已通知該地區負責人核實情況。該地區的負責人在第二天同時段向記者回電,針對記者所述情況,以“該店有新店員正在培訓”向記者解釋,而記者在詢問其他相關産品問題時,該負責人則以“只針對這個問題做解釋”為由不作回應。
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