洪災後生豬拋售後遺症：短期豬價下跌 後期企穩

　　7月19日，位於長江中游的武漢再度迎來一輪降雨。在這個遭遇了近些年最大降水量的城市裏，一批生豬正在被提前出欄。

　　“一共有300多頭，每頭大概在90公斤以上。”當日，養殖大戶劉峰在加緊將生豬出欄。他説，一般生豬會被養到110公斤以上才會出欄，但經過今年6月底至今的多輪降雨後，不少生豬提前出欄了，出欄生豬的體重也大幅下滑，目前存欄的生豬基本都在90公斤以下。漢南區位於武漢市遠城區，生豬養殖是當地的特色産業之一。

　　位於江夏區的另一養殖大戶老胡也是如此。“以前我每週出售的生豬大概有500頭，目前我已經將原本規劃20天出售的生豬集中出售了。”

　　提前出售最主要的原因就是預防後期洪災和防止生豬生病。劉峰解釋，經過強降雨後，天氣回暖，病菌滋生，而今後武漢還將迎來2輪降雨，為了避免加大損失，不得不將這些基本達標的生豬也全部出售。

　　長江證券日前發佈一份圍繞全國十個省市的草根調研報告也指出，這些被調研的省份生豬均出現提前出欄拋售的情況。這改變了短期市場供需平衡，豬價已開始下跌。老胡也説，相比6月底，豬價已經出現下跌。不過在這些市場從業人員看來，供需結構的改變是短暫的，更影響豬價的是能繁母豬存欄和當前商品豬補欄情況。

　　無奈拋售

　　劉峰其實有三個生豬養殖場，受強降水衝擊的漢南養殖場損失最大。劉峰記得那是7月6日，降雨開始時，他最先處理的是用電問題，隨後加緊處理飼料加工廠，不到一個小時，當他和一幫員工再趕回豬場，查看豬的情況時，整個豬場已被淹了60釐米左右，無論是生豬還是母豬，都被泡在水中。

　　雨停了後太陽出來了，而此時劉峰發現，有一棟樓的母豬已開始死亡，不僅如此，部分小豬還開始拉稀。“小豬拉稀蔓延得很快，最開始只有幾頭，但幾個小時後拉稀的小豬佔比就達到了10%左右，到了當天下午，佔比就達到了30%左右。而一般小豬拉稀後，就基本沒救，怕産生疫情，我們很快將這批小豬處理了。”陳峰説，最終統計損失時發現，這個養殖場裏母豬死了18頭，小豬死了幾百頭，投資達400多萬元的環保設施也出現了損壞。

　　暴雨暫停後，劉峰快速將養殖場內的生豬出售。“以前一般生豬達到110公斤以上，才會考慮出欄。”劉峰説，但如今，自己養殖場內90公斤以上的生豬已全部出售。劉峰的考慮是，這一輪強降水後，部分被泡水的生豬可能會出現問題，他為生豬體檢確認沒事後，便迅速轉手。此後武漢還將迎來兩輪降水，將這些生豬出欄後，可以留出更多豬舍，再遇降水時也可供轉机。

　　圍繞洪災後的生豬情況，長江證券農業組研究員也在全國範圍內進行了一番草根調研。報告內容顯示，被調研省份均陸續出現拋售情況。被調研區域內，包括125公斤以上的大豬和115公斤的標豬也出現了拋售，而100公斤以上的生豬存欄佔比由6月中旬的10.89%降到7月上旬的9.17%。80公斤以上生豬存欄佔比從3、4月份的24%降到目前的19%，處於歷史較低水準。

　　豬價短期下跌

　　生豬拋售加速的同時，豬肉消費端的需求量並無明顯變化，由此帶來的供需變化令市場上豬價開始出現一定幅度下跌。

　　位於湖北武漢市江夏區的另一養殖戶老胡表示，目前生豬出欄價格已經下跌到每斤9.3元左右，而此前，這一價格還在每斤10元左右徘徊。

　　但豬肉産品的零售價格並未隨之下降，基本維持在豬肉每斤19元左右。“行業內有個傳言稱，近期屠宰場和養殖場兩端正在進行博弈。”一位行業人士透露，我國生豬養殖産業經過了2012年到2015年上半年的低谷期後，到2015年下半年開始反彈，生豬價格也從此前的每斤7元左右，逐步上漲最高至11元左右。“但豬價上漲並未給屠宰場帶來足夠的利潤，反而壓低了利潤，因此，當如今拋售現象出現後，屠宰場紛紛利用這種短暫的市場變化，壓低生豬價格。

　　具體來説，每頭生豬的生産成本大概每斤6.5元，養殖戶將生豬出售給屠宰場後，屠宰場以每頭豬加價幾十元的價格將其出售給零售終端，而零售終端再以基本豬肉産品每斤19元左右的價格將其出售給消費者。因此，當終端價格不變時，靠著走量生存的屠宰場利潤受限。

　　豬場動力網監測數據也顯示，從6月2日開始，豬價開始下滑，一些地區一天下滑幅度甚至超過1元/公斤。6月2日，外三元生豬均價為21.36元/公斤，7月5日已經下跌到19.01元/公斤，一個月間降幅超過11%。7月上旬過後，豬價下跌幅度減弱，直至回穩，但中旬之後，再次陷入小幅下滑態勢，目前還沒有回穩勢頭。

　　好在這種局部的拋售情況對養豬戶來説影響還不算大。“這是因為目前生豬養殖價格還處在一定高位。”唐人神養豬事業部執行總裁鄧本華也介紹，對於成本控制相對較高的養殖戶來説，其利潤還能達到30%左右。

　　儘管豬價當前高位運作，但此前行業的虧損太大了，劉峰也表示，很多企業直到今年4、5月份才扭虧為盈，抗風險能力並不算強。

　　“不過，當前的局部拋售對市場的影響還是暫時的。”鄧本華也表示，看後續市場表現的同時，還應該關注未來供需關係。

　　鄧本華解釋，當前的能繁母豬存欄量已從幾年前的5400萬頭下降為3700萬頭左右，下降幅度約30%，而在此前長期虧損狀態下，不少管理不善、資金週轉不過來的養殖戶也退出市場。此外，國家對生豬養殖的環保要求提高，比如在湖南，政策要求在洞庭湖水域周圍1公里範圍內的豬場進行搬遷或關閉，由此導致生豬養殖階段性供應偏緊。不過，當前的能繁母豬存欄量下降，但母豬生産效率提高，按照10個月左右的週期，此後，生豬供應量會逐步提升。

　　長江證券在研報中也表示，根據監測，繼5月份能繁母豬淘汰量環比增加17%後，6月淘汰量環比再次接近17%，同比增1.6%。在豬價行情好的情況下母豬淘汰量如此之大，主要在於環保因素導致豬場拆遷。根據測算，6月能繁母豬存欄的變化量在-2.6萬至+1.8萬間，相對5月份變化不大，仍處於低位徘徊狀態。而該團隊調研地區的整體補欄情況來看，此次週期養殖戶的補欄幅度較2011年時期大幅下降，整體母豬平均存欄規模比去年同期增長約5%-10%。

　　雛鷹農牧提供給21世紀經濟報道記者的書面回復中也表示，今年市場特點是第一季度母豬存欄量明顯下降，造成供不應求局勢，第二季度母豬補欄逐步回升，生豬存欄量回升，加上進口豬肉到岸數量劇增，供需關係在七八月份有所緩解，預計第四季度以後生豬價格會逐步平穩。

　　該公司表示，會根據市場行情適當調整産品結構，同時進行産品差異化發展；在下游産業研發並推出了熟食、冷凍食品、發酵火腿等多種高附加值産品，利於平滑生豬價格波動的影響。

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