本報記者張艷玲

　　大年已過去多日，豬價卻仍然堅挺，這波行情讓不少資深養殖戶意外。“按多年經驗，春節一過，豬肉消費進入淡季，豬肉價格必定回落，今年真是不尋常！”四川省邛崍市茂源養殖場老闆劉河靖告訴記者，因為害怕跌價，1000多頭肥豬，他趕在年前全賣了。

　　與持續上漲行情形成強烈對比的，是能繁母豬存欄的持續減少。春節過後，堅挺的豬價進一步助推養殖戶補欄情緒，但由於能繁母豬存欄不足，仔豬一時供不應求，價格大漲，四川多地甚至出現“一仔難求”的現象。

　　供不應求一頭仔豬漲了300元

　　突然猛漲的仔豬行情讓邛崍市口水鎮養殖戶李勇感到措手不及。“去年12月份，一頭20公斤重的仔豬才賣500元左右，現在已經漲到了800多元，而且還不容易買到。”李勇告訴記者，原本盼著年後價格下來一點後，再補欄幾十頭仔豬，沒想到卻是越等越漲價。

　　擁有400頭能繁母豬的茂源養殖場劉河靖總算踩中了這波行情。每個月新出生的數百頭仔豬為養殖場帶來了一筆可觀的收入。劉河靖告訴記者，年後前來購仔補欄的散戶明顯增加，供不應求，仔豬價格不斷上漲，1~2月，養殖場已經賣出了1000多頭仔豬，收入近80萬元。

　　根據四川省生豬監測預警系統監測，2月第4周，豬肉零售價格環比首現回落，出欄肉豬和仔豬價格仍然上漲，但漲幅較上周已大為降低。

　　四川巨星集團是擁有11個種豬場，15000頭種豬的大型養殖企業，如今其每個月都要銷售近4000頭二元母豬。企業相關負責人樂良泉分析，春節過後，多數養殖戶陸續開始補欄仔豬，且自繁戶看好後市，導致節後仔豬價格進一步上漲，但究其深層次原因，還是在於能繁母豬存欄量不足。

　　下跌週期難熬能繁母豬存欄減少

　　在最鼎盛的時候，劉河靖的茂源養殖場能繁母豬有800多頭，是現在的2倍。劉河靖説，從2012年起，豬價開始持續下跌，最慘的時候賣一頭豬就虧600多元。為了減少虧損，他不得不縮減母豬規模，到2014年底，能繁母豬便只有400多頭了。

　　據農業部公佈的2016年1月份4000個監測點生豬存欄資訊顯示，1月份能繁母豬存欄跌至3783萬頭，再減15萬頭，同比下降8.9%，環比下降0.4%。至此，能繁母豬存欄量已經29個月持續減少。

　　雖然看好後市，劉河靖每月仍然要賣出大部分的仔豬，目前也沒有增加後備母豬的計劃。“沒辦法，留下太多，豬兒口糧都支撐不起啊！”從持續數年的下跌週期走來，劉河靖已是捉襟見肘，想要擴大産能卻是有心無力。

　　樂良泉分析，由於上一個豬肉價格的下跌週期持續時間之長、虧損幅度之深，使得不少養殖戶已經倒在了“曙光”出現前。“即使後期豬價抬升，很多養殖戶已經無力繼續。”此外，經歷了長達2年的下跌週期，深虧養殖戶補欄更加理性，使得養殖戶補欄程度及積極性較11年大幅下降。

　　遠水難解近渴生豬價格或持續高位

　　比起規模養殖戶，擁有生豬養殖業務的上市公司已經在資本市場充分享受這輪豬肉價格上漲的紅利。最近，中國最大的生豬養殖企業溫氏股份創下了創業板的“新神話”，眼下其總市值超過1500億元，不但遠超樂視網、東方財富等知名創業板公司，甚至超過了主機板的中信證券、中國中鐵、平安銀行等大型公司。

　　這讓不少資本蠢蠢欲動，各地計劃新投建的規模養殖場正在加快步伐。“建場一般需要6~9個月的建設週期，後備母豬到能繁母豬又需要3~4個月的培育期，能繁母豬孕期又長達4個月，從仔豬到肥豬出欄又需要近6個月。”樂良泉分析，這樣一算下來，2016年全年豬價必然維持高位。

　　樂良泉認為，由於目前環保政策的限制，大型的規模養殖場建設門檻越來越高，“即使退出的養殖戶不斷回流，但目前能繁母豬存欄處於歷史低位，産能的恢復需要時間，這一點無法改變，因此豬價短時間內仍然樂觀。”樂良泉説。