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問題牛奶進入幼兒園須追查到底

2016年07月12日08:19 中國品質報

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　　□ 江德斌

　　在廣西省柳州市許多幼兒園的“一週營養膳食表”中，每週都會出現“牛奶”的身影，這是給長身體階段的孩子們特別準備的加餐。然而，柳州市30家幼兒園為孩子提供的所謂“牛奶”，日前被證實是由一家涉嫌無證經營，且産品存在品質問題的奶牛場生産的。家長們反映，幼兒們一年來先後出現頭暈、腹痛、流鼻血等不適症狀。

　　（據《新京報》）

　　如果不是“柳州食藥監局查處一無證乳製品加工點”新聞得以曝光，市民還不知道該廠居然給30家幼兒園長期供奶，在群眾的舉報下，食藥監管部門將其查處了，否則不知還要戕害多少孩子。而在報道裏可以看出，該廠生産的“10種飲料和乳製品存在著涉嫌無證生産、生産許可證過期失效、標注虛假生産日期等一系列問題”，也就是説其根本不符合供應奶的標準，卻堂而皇之進入30家幼兒園，那麼背後又有何貓膩？

　　據調查在柳州，擁有乳製品生産資質的廠家只有兩家，而紅日奶牛場並不在這兩家之中。可該廠生産的“問題牛奶”，卻被30家幼兒園接納，請問是如何通過資質審查的？難道這些幼兒園都不看廠家的資質嗎？而且，幼兒園對學生家長説是牛奶，實際上卻給孩子喝的乳飲料，牛奶和乳飲料之間的營養差別非常大，價格也不一樣，這個又是如何解釋？難道是幼兒園與廠家合謀，從“問題牛奶”的差價裏分贓。

　　更為關鍵的是，在“問題牛奶”曝光後，柳州市食藥監部門通報的檢測項目縮水，沒有發現菌落總數、大腸菌群等6項檢測項目，通報稱僅蛋白質一項不達標。縮水檢測報告並未涵蓋所有指標，顯然難以解釋在食用“問題牛奶”後，那麼多孩子出現頭暈、腹痛、流鼻血等不適症狀的原因。因此，食藥監部門不應回避這個關鍵問題，需要重新做檢測，考慮到地方政府部門存在包庇的可能性，應由上級部門介入調查，並交由第三方檢測機構做。

　　在發生三聚氰胺“毒牛奶”事件之後，國家對乳製品行業的管理愈發嚴格，行業生産標準、乳製品品質標準都有提高，行業進入門檻受到限制，一大批散亂差的企業退出市場，行業集中度越來越高。同時，政府對問題奶企的打擊力度和處罰均加強，採取“零容忍”的態度，建立品牌退出機制，部分問題奶企被關停。柳州市的“問題牛奶”是地方小廠生産，缺乏乳製品生産資質，本就屬於淘汰之列，為何還能夠繼續生存下去，顯然地方監管部門要承擔責任。

　　目前我國對乳製品的監管已逐漸趨於完善，社會各界也非常重視，有專家稱國産乳製品的品質，現在處於最好的階段。可是，近年來問題乳製品卻仍然不斷出現，甚至還有三聚氰胺奶粉起死回生的極端案例，令人難以完全放心國産奶。因此，從柳州市的“問題牛奶”可以看出，還存在監管漏洞，各地監管部門不應有所放鬆，對於乳企的監管要加強，對問題乳企一定要淘汰掉，要讓涉案人付出昂貴代價，不能讓其戕害我們的孩子。

(責任編輯：羅伯特)

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