率先啟動食用植物油 食品安全追溯體系建設
- 發佈時間：2016-02-24 08:32:49 來源：中國品質報 責任編輯：羅伯特
天津
率先啟動食用植物油
食品安全追溯體系建設
本報訊 （宗 樾）為切實加強食用植物油生産企業監管，落實企業主體責任，保障公眾消費安全，服務食用植物油産業發展，提升天津市食品安全水準，近日，天津市市場監管委印發了《天津市食用植物油生産企業食品安全追溯體系建設工作實施方案》（以下簡稱《方案》）。
《方案》提出，要在全市大力推進食用植物油生産企業食品安全追溯體系建設，全面落實食用植物油生産企業食品安全主體責任，提高天津市食用植物油品質安全水準，維護人民群眾切身利益，促進食用植物油産業健康持續發展，充分發揮大型企業引領示範作用，力爭用兩年時間全市在産獲證食用植物油生産企業逐步建立食品安全追溯體系，基本實現全覆蓋。天津市市場監管委按照國家食藥監總局工作部署，統一組織全市食用植物油生産企業食品安全追溯體系建設工作；指導相關區縣局開展食用植物油生産企業食品安全追溯體系建設工作，並適時進行督導檢查。區縣市場監管局負責組織實施本轄區食用植物油生産企業食品安全追溯體系建設工作；結合轄區實際，負責制定並落實食用植物油生産企業食品安全追溯體系建設工作方案和措施；督促食用植物油生産企業建立追溯制度並實施監督檢查，監督企業落實食品安全主體責任。
此次天津市食用植物油生産企業食品安全追溯體系建設工作採取分步實施的原則，先從大型食用植物油生産企業入手，在總結經驗做法的基礎上，切實發揮示範引領作用，逐步在全市食用植物油生産企業中全面推開。1月底前為啟動階段，由天津市市場監管委組織相關區縣市場監管局、企業負責人座談研討，制定實施方案。2月~12月為試點實施階段，各區縣市場監管局結合工作實際，將本轄區內規模以上食用植物油生産企業作為試點，努力推動食品安全追溯體系建設工作。2017年1月~2017年10月為全面推進階段，各區縣市場監管局依照國家規定，對已建立追溯體系的食用植物油生産企業進行抽查，驗證運作效果。同時指導轄區未建立追溯體系的食用植物油生産企業建立食品安全追溯體系，建立健全各項規章制度，並有效運作，不斷提升食品安全水準，實現在産獲證食用植物油生産企業穩步推進全覆蓋。2017年10月~12月為總結評價階段，各區縣市場監管局結合證後核查審計工作，做好對企業追溯體系運作情況的檢查評估，督促企業對實際運作中存在的問題和意見進行分析，不斷總結完善，並採取適當的糾偏措施和預防措施，促進追溯制度的規範化、科學化。
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