本報訊 （穆 恩 記者鄭建玲）“十三五”規劃明確提出：“實施食品安全戰略，形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。”在新一輪發展中，食品企業如何確保産業安全全面升級？著名方便食品龍頭企業今麥郎集團董事長范現國日前就此接受記者採訪時談了自己的看法，認為強化企業自律、加大創新力度，並與“網際網路+”積極銜接是上策。

　　范現國表示，“十三五”規劃的議題從主要強調食品安全，到強調通過社會共治實現人民群眾放心，是個很高的要求。這就意味著全社會都要參與到提高食品安全水準、營造食品安全良好環境和氛圍、共用食品安全成果中來。要實現這個目標，食品生産企業強化自律意識尤為重要。社會發展除了需要政府加大監管力度之外，從本質上講，企業自律才是切實保障食品安全的關鍵。

　　經過20年的成長，今麥郎作為著名的方便食品龍頭企業，始終將食品安全視為頭等大事，從原材料開始，在農田就加強品質和安全管理，擁有百萬畝優質麥基地，能夠實現原料的可追溯。今麥郎對於保障食品安全的設備設施、人才儲備、科技方面的投入也非常可觀。

　　范現國認為，食品行業是個與人民生活密切相關的行業，必須建立在誠信、道德、倫理的高度，多措並舉才能成為消費者信任的品牌，才能贏得市場的認可和尊重。

　　“十三五”規劃中的“創新、協調、綠色、開放、共用”5大原則，必將推動食品産業的不斷升級。對此，范現國表示，快消品企業的發展不能離開新産品的創新。“從‘馬車’到‘汽車’這種顛覆性的改變，我認為在速食麵這個行業也是非常需要的。”

　　范現國介紹説，長期以來，今麥郎通過大量的産品創新和不斷的研發升級，獲得了消費者的信任與青睞，並佔據了相當的市場份額，成為我國創新最活躍的方便食品。從2004年今麥郎骨湯彈面的推出，到上品桶面、大今野等新品的上市，再到2012年具有開創性意義的香鍋面推出，這些年來，今麥郎憑藉自身不斷的努力，持續開發新産品，滿足了消費者多元化的需求，多次榮膺食品行業“創新産品獎”。未來，今麥郎在産品創新之路上會繼續前行，生産出更多、更好的滿足消費者需求的産品，引領速食麵行業的發展。

　　針對“十三五”規劃中提出的實施扶貧責任制，范現國認為，企業在關注自身發展的同時，還要勇於承擔社會責任。今麥郎作為食品行業的標桿企業，對農産品原料的需求量很大，通過與原料産地達成固定的合作模式，來促進當地農産品原料的種植，並積極收購，實現當地經濟與企業效益的共贏，從而帶動這些地區的農業發展，使當地經濟有所改變，是今麥郎實現企業社會責任的有效措施。新形勢下，今麥郎做優秀企業的初心不變。

　　范現國還補充道，面對“網際網路+浪潮”，每個傳統企業都要立足時代的變化，關注消費需求的變化，這方面今麥郎已有所行動，從關注客戶體驗、客戶需求入手，對症下藥，而不是沒有目標地隨便就開始網際網路經濟模式。