將良心作為檢驗産品的“第一標準”
- 發佈時間:2015-12-23 09:32:01 來源:中國品質報 責任編輯:羅伯特
本報訊(記者張東)近日,國家食藥監總局有關負責人帶領四川省、成都市食藥監局相關負責人,深入四川得益綠色食品集團(以下簡稱得益綠色)檢查調研食品安全監管工作。該公司堅持將良心作為檢驗産品的“第一標準”,大力推行全程透明生産行為的“得益模式”再次受到高度肯定。
作為中國方便米飯和肉食品生産龍頭企業,得益綠色在行業中第一個喊出了“做食品就是做良心”的響亮口號,他們將食品安全視為企業發展的頭等大事和立足之本,率先將産品品質上升到人格高度,全力保障消費者“舌尖上的安全”。截至目前,得益綠色已在全國同行業中率先通過了ISO9001、ISO14001、HACCP、美國FDA註冊、HALAL清真食品認證、KOSHER清潔食品認證、澳大利亞AQIS進口許可等多項國際品質認證,原料採購、産品加工、運輸銷售、綜合利用的全程産業鏈,都始終處於完善的品質標準和嚴格的操作規程式控制制之下,為國內食品企業樹立了良好的生産新標桿。
在得益綠色總經理杜葳萱的陪同下,檢查組一行參觀了該公司按照GMP規範設計建造、達到國際標準化組織(ISO)“標準與智慧”的花園式綠色廠區,並進入該公司方便米飯、肉食品生産車間的透明參觀通道。在潔凈、精緻的生産環境下,全副武裝、只露兩隻眼睛的工作人員穿梭其間,車間裏密密麻麻的攝像頭密切注視著每個生産環節的“一舉一動”。一路下來,透過玻璃幕墻就能直接看到得益綠色産品“新鮮出爐”的全過程。
食品安全離不開層層把關。為了保證原料的高品質和可追溯,得益綠色要求所有原料供應商交納鉅額品質保證金,凡是不符合品質標準的,一律銷毀並沒收品質保證金,從源頭上卡死了各種不合格原料的進廠關。
在具體的生産流程,得益綠色為每一個環節安上了“雙保險”——嚴格操作程式、嚴格檢驗程式,不合格産品絕不允許流至下一道工序。據杜葳萱介紹,得益綠色組織了100多人的質檢隊伍分佈于各個重要的生産崗位,發動全員參與品質管理,並實行品質“一票否決”制。目前,得益綠色所有産品均執行日常監測、內審、管理評審三級監測機制,確保産品出廠合格率達到100%。
作為得益綠色運用“網際網路+”創新食品安全監管的重要手段之一,該公司遠端數位視頻監控系統引起了大家的高度關注。據了解,該系統涵蓋了選料、切割、攪拌、灌裝、蒸煮等40多個關鍵品質控制點,實現了“從田間到餐桌”的全程實時監控,並通過網際網路傳遞到世界各地,主動接受全球經銷商和消費者的監督。
市場的認可度,是衡量企業品質品牌的最好“試金石”。今年以來得益綠色旗下全線産品銷售增長40%,其中自熱米飯銷量增長達70%,在外貿出口上也實現了50%的大幅增長。“得益綠色的發展道路再次證明,在激烈的市場競爭中,只有堅持以質取勝、誠信經營的企業才能牢牢抓住市場,並不斷發展壯大。”國家食藥監總局有關負責人希望得益綠色繼續勇擔龍頭責任、率先帶頭髮展,為國內食品企業探索出一條提質增效升級的科學發展之路。
杜葳萱表示,食品産業關係千家萬戶,得益綠色將始終堅持從消費者角度出發,以品質和安全為基礎,以良心和道德為底線,不斷建立完善全程可追溯、更透明的食品安全産業鏈,為社會奉獻更多健康安全産品。
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