□ 本報記者 朱文達

　　近日，大數據研究權威機構中國統計資訊服務中心（CSISC）聯合權威機構發佈我國啤酒行業首份基於網際網路全量資訊的大數據研究報告——《中國啤酒品牌口碑研究報告（2013）》（以下簡稱《報告》），18個市場表現比較活躍的啤酒品牌接受了民意好口碑的公平監測和比較研究。

　　《報告》對綜合品牌知名度、消費者互動度、品質認可度、企業美譽度、産品好評度和品牌健康度6項口碑指標進行監測，青島啤酒以其在品牌知名度、消費者互動度、品質認可度、企業美譽度等方面的優秀表現，順利折桂年度民意好口碑，華潤雪花和燕京啤酒分列二、三位。金星啤酒、西藏青稞啤酒等品牌由於受地域條件限制，其品牌知名度指數較低，也因此影響其他多項指數成績，故在口碑總指數中也以低值分數出現。

　　本土品牌顯優勢

　　啤酒行業是中國釀酒工業中最年輕，也是近20年來發展最快的行業。中國啤酒工業從高速發展逐步走向穩定增長，品種的增多和品質的提高，滿足了消費者日益增長的需求。國家統計局中國統計資訊服務中心（CSISC）採用大數據技術手段監測了國內市場銷售的超過50個比較活躍的啤酒品牌，依據CSISC網頁聲量級標準，選擇大於等於100萬相關網頁結果的品牌共計18個作為報告研究對象，其中，6個是非本土品牌。年度數據顯示，非本土品牌儘管佔據大部分高端消費市場，但在普通大眾消費市場中，因受其價格因素制約，表現卻是中規中矩，國産品牌在消費終端的口碑評價情況整體好于非本土品牌。

　　《報告》品牌知名度維度中，青島啤酒、燕京啤酒等佔據榜單前三甲，而朝日啤酒和西藏青稞啤酒等品牌的知名度指數成績較低。

　　《報告》消費者互動維度中，青島啤酒憑藉其在網路中的高知名度，在消費者互動度榜單中也是位列前位，在互動度榜單中可以發現，本土品牌中，除了位列冠軍的青島啤酒外，燕京、雪花、珠江和千島湖啤酒表現尚可，其他國産品牌在指數後列。

　　《報告》品質認可維度中，青島啤酒再次佔據首席，通過數據可以反觀，品質的認可是消費者對於品牌認可的重要前提，知名度和互動度依賴於酒質基礎；其次是雪花啤酒和珠江啤酒，位列在第二和第三位；值得注意的是在品質認可度的前三位中，都是本土啤酒品牌。

　　《報告》企業美譽維度中，憑藉著高知名度和品質認可度的排名，青島啤酒在企業美譽度中表現最佳，排列在第一位；其次是雪花啤酒和燕京啤酒，分別位列在榜單中的第二和第三位。

　　《報告》産品好評維度中，消費者好評主要以罐裝啤酒為主。從數據中可以看出，來自網民關於啤酒的評論主要集中在關於啤酒品質、價格和外觀等三個方面，其中對於酒味純正（厚）、口感不錯和性價比超值的啤酒較受消費者的認可。

　　《報告》品牌健康維度中，青島啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒雖然在其他榜單中均有不俗表現，但在健康度方面由於其銷售量的覆蓋範圍較廣，也均有相應問題顯現，需要品牌進一步檢驗自身，研究消費者訴求，持續不斷的進行改進，以期獲得更好的品牌健康。

　　企業競爭的新利器

　　我國著名公關專家、中國國際公關協會常務副會長鄭硯農解讀報告認為：“衡量一個品牌競爭力強弱是看它的消費者口碑如何，這份報告採用全球數億消費者的海量數據，評價所設立的指標體系也比較科學客觀，現在已經是大數據時代，資訊快速而且透明，企業必須充分認識到這個變化，踏踏實實做産品，用真正的消費者口碑來贏得市場。”

　　中國統計資訊服務中心大數據研究執行主任江青認為：“品牌企業應該花精力研究消費者訴求、消費者口碑，開發出高品質、多元化和個性化的産品，提供更多更好的優質服務。品牌升級已經是當前各大巨頭啤酒企業需要面對的重要課題，希望啤酒品牌未來繼續尊重民意，樹立好口碑，將中國啤酒形象深入民心。”

　　中國酒業協會理事長王延才對此也持同樣觀點：“2013年啤酒行業，全國規模以上啤酒企業總産量為5061.54萬千升，同比增長4.59%，在我國酒類行業中，啤酒行業是集中度最高的，今年五大集團的市場佔比肯定要超過80%，隨著市場的日趨成熟，未來品牌、品質層面的深度競爭將逐漸取代資本力的競爭。”

　　CSISC《中國啤酒品牌口碑研究報告（2013）》對中國啤酒品牌未來發展給出高層次競爭及電商銷售需求增量的預測：中國啤酒行業發展將逐漸走上更高層次的競爭。表現在兩個方面：一是市場競爭將回歸原點，以産品為核心、以消費者需求為導向的市場競爭，將成為市場的主流，産品研發與核心技術依然是企業競爭的利器。二是競爭的層次將逐漸提升。將從重規模輕效益，到規模效益並重，從單純重産品，到全方位的提供産品價值。在行銷手段上，精益化到精細化將是未來競爭的主流與方向，深度行銷時代已經來臨。

　　與此同時，傳統啤酒企業將啟動電商平臺銷售以求更多增量。網際網路資訊化時代，網購已經成為年輕人的生活習慣，啤酒的消費群體更多的仍為激情時代的青年群體，適應他們的生活及消費習慣將成為啤酒品牌獲得新的競爭力的必要因素。啤酒是典型的快速消費品行業，對品牌而言，樹立來自民意的好口碑形象成為啤酒品牌升級發展的重要引擎，提升品牌價值，製造更多的品牌亮點和差異優勢，讓消費者有更多選擇和期望，將是啤酒品牌共同的任務。