非物質文化遺産承載著鮮明的中華文化基因,是中華文明綿延傳承的生動見證。黨的十八大以來,黨中央高度重視傳承和弘揚中華優秀傳統文化,提出創造性轉化、創新性發展的基本方針。中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《關於進一步加強非物質文化遺産保護工作的意見》則指出:“非物質文化遺産是中華優秀傳統文化的重要組成部分,是中華文明綿延傳承的生動見證,是連結民族情感、維繫國家統一的重要基礎。保護好、傳承好、利用好非物質文化遺産,對於延續歷史文脈、堅定文化自信、推動文明交流互鑒、建設社會主義文化強國具有重要意義。”
在此背景下,1月6日,首檔大型非遺煥新紀實節目《新生萬物》在江蘇衛視播出,深挖中國優秀傳統文化精粹,發起人楊瀾力邀文化老友通過深度體驗非遺技藝,聯合新銳設計師煥新國風國潮文創産品等,實現傳統文化的轉化與創新,助力非遺走進百姓生活。探索技藝之道、匠心之韻,感知傳統之美,《新生萬物》肩負起文脈的薪火傳承,更注重非遺傳承人工匠精神的挖掘與體現,尤其是非物質文化遺産項目以及非遺傳人,他們身上體現著“擇一事,終一生”的傳統匠人精神,實乃大國工匠中的傑出代表。
作為白酒文化的引領者,夢之藍手工班聯合《新生萬物》,探索出一條大國品牌助力非遺技藝傳承的新路徑。據悉,《新生萬物》將探訪花絲鑲嵌製作技藝、景德鎮手工制瓷技藝、福州脫胎漆器髹飾技藝、茶點製作技藝(富春茶點製作技藝)以及蘇繡、竹編(瓷胎竹編)、白族扎染技藝、中國傳統木結構建築營造技藝、宣紙傳統製作技藝、玉雕(北京玉雕)、蒸餾酒傳統釀造技藝(洋河酒釀造技藝)11項非遺技藝以及傳承人,弘揚民族傳統文化,展示非遺保護傳承成果。
打造“手工班+非遺”IP新生態,樹立非遺傳播者形象
洋河是具有歷史感又充滿活力的民族企業,創新又是洋河身上最鮮明的標簽,通過迭代與推新不斷滿足消費者所需,這又與《新生萬物》通過現代設計賦予非遺活力的主旨不謀而合。
為了探尋手工班被稱為“綿柔鼻祖”的終極秘密,節目發起人楊瀾攜同文化大咖去到夢之藍手工班學習釀酒技藝:精選五種原糧提升綿柔的品質內涵、嚴苛把控數十個核心環節制曲、全程手工開窖與出醅……同時將展示夢之藍手工班的純手工釀造工藝,探尋洋河品牌數十年來的歷史演變,用每一個時期洋河酒不變的經典品質,折射洋河品牌作為“洋河酒釀造技藝”傳承人的代代堅守。
從實地探訪到價值提煉,洋河品牌在助推非遺技藝“破圈”的同時,又實現了品牌賦能與內容共創,打造出“手工班+非遺”的IP新生態,借助文藝形式的全新表達,樹立洋河品牌非遺文化傳播者的形象,讓非遺文化走進大眾生活成為一種可能。
以匠人之技打磨産品,以手作之美助力非遺傳承
夢之藍手工班被譽為“酒杯中的活文物,老酒中的藝術品”,它獨特的純手工釀酒技藝也被稱為是一種“帶著生命溫度的藝術”。在工業化的當下,夢之藍手工班仍堅持全流程純手工釀酒,執著堅守釀造出最好的白酒。所以在洋河品牌的發展歷程中,一個“匠”字體現在其成長的全過程,從海之藍到天之藍到夢之藍;從推出“藍色經典”到掀起“藍色風暴”,再到成就“藍色文化”,洋河以匠人之技打磨産品,以匠人之行雕琢品牌。自古以來,工匠精神就是“中國氣質”,洋河也意在通過講述更多匠心獨運的“中國故事”,讓世界從洋河的能工巧匠身上看到中國製造的魅力。
一切偉大皆由雙手創造。即便是在工業如此發達的今天,這個世界的每個角落依然有無數雙手在忙碌,用翻飛的指尖和遒勁的手臂創造出機器無法企及的美麗,人類文化發展的結晶和幾百上千年的傳統也由此得以延續。在洋河,從幾十年如一日的養窖護窖,到酒體設計中的千余次勾調實驗,釀酒人將掌心的溫度準確滲透于手工再生産的環節,將手工生産的恒心恒力和手工藝品的差異性、個性化進行有機整合,讓技藝和手工的特質在互補中實現創造性轉化。正因堅持代代純手工釀酒,才成就了如今“綿柔鼻祖”洋河酒,這也是洋河品牌歷經滄海桑田仍能屹立不倒的核心,也是其助力“洋河酒釀造技藝”傳承的決心。
千百年來,洋河酒釀造技藝在傳承中發展,在發展中傳承,離不開一代代傳承匠心匠藝的釀酒匠人。以“中國匠造,文明之光”為價值追求,作為中國文化酒代表品牌,洋河始終堅守以品牌賦能非遺傳承,通過與《新生萬物》的品牌共創,不僅為傳統文化的傳播助力,更為白酒文化的輸出打開了一條新思路。
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