在西湖邊發發呆,是一件很幸福的事。湖邊的茶館裏,茶藝師泡上一杯龍井茶,送到你的唇邊,遠處美麗的風箏搖曳,還有活力滿滿的少男少女奔忙在湖邊,用流利的英語與外國友人在交談。這些輕鬆愜意的元素,都在不經意間讓西湖的內涵越來越深。
G20期間,五湖四海的朋友都會來一睹這件世界文化遺産的風采。今天推出的三位,他們常常出現在西湖邊,與你擦肩而過,你可能都會忽略,但就是他們一點點地改變著西湖,將西湖變得立體而飽滿。
茶藝師趙丹的一杯茶
讓外國友人愛上這縷香
瓜子小臉、纖瘦身材,一襲水墨小花的中式紗裙,説起話來糯糯軟軟,30歲的杭州人趙丹是典型的江南溫婉女子。
她是中國茶葉博物館的一名茶藝師,除了茶藝表演之外,有時還要負責展廳講解等。
大學裏,趙丹學的是茶文化專業,“學了之後就愛上了茶。”杭州最著名的綠茶,便是西湖龍井,趙丹介紹説,“色綠香鬱味甘形美,是西湖龍井的四絕,而西湖龍井和虎跑泉水更是相配雙絕。”
溫杯潔具、投茶、浸潤搖香、沖泡、出湯……昨天上午,趙丹在中國茶葉博物館龍井館區,一邊泡茶一邊向作者表演茶藝,用的是顏色釉蓋碗,泡的就是西湖龍井。
“玻璃杯、蓋碗、紫砂壺是三套基本茶藝,玻璃杯沖泡西湖龍井時最直觀,茶葉的狀態全部都呈現在眼前。蓋碗的話,六大茶類都能沖泡,因為蓋碗包容性很強,什麼滋味的茶沖泡出來就是什麼味,所以用得最多。其實,茶的味道和泡茶的人心情也很有關係,心情不好,泡的茶也會不好喝……”
平時就很注重提升茶藝和茶文化的趙丹,今年更是積極地參加了各種培訓。“能夠得到茶界前輩的指點,真的很榮幸。”趙丹説,“其中印象很深的是,有一位講師帶了鳳凰單叢(烏龍茶裏的一類茶),那一個下午我們足足喝了16款茶,從香氣、滋味、湯色、葉底來區分它們,比如野生紅茵是乾果香,雪鴨屎是天然的蘭花香,那節課真是長知識。”
除了茶知識,還有接待禮儀和英語培訓。“每個國家的忌諱和見面禮,特別要記清楚。”趙丹説。
“為了迎接G20,接待中外來賓,我們的茶藝隊編排和提升了四款具有中國特色的茶席,其中包括杭州的西湖龍井和九曲紅梅。”趙丹説,希望能讓更多的外國友人愛上中國傳統的茶文化,愛上這一縷茶香。
癡迷風箏的老頑童
在西湖邊放飛“G20夢想”
走進杭州東坡路社區老年活動室,首先映入眼簾的便是一隻只精巧的微型風箏,它們的製作者是一群癡迷于風箏的可愛老頭——東坡路社區風箏隊。
這支社區風箏隊的隊長叫楊傳斌,今年75歲。
老楊算得上是杭州風箏圈裏的“名人”。1998年,他牽頭組織了蕭山機場風箏協會。2010年,他又在自己生活的湖濱街道東坡路社區成立了社區風箏隊。
這支社區風箏隊現在有20多位成員,年紀最大的馬上就要80歲了,最小的40多歲,大家因為熱愛風箏聚在一起。
西湖邊是楊傳斌常去放風箏的一個地方。白堤的斷橋、錦帶橋附近都是放風箏的好選擇。每逢遇到一些杭州的“大日子”,他都會去西湖邊放飛風箏,用風箏文化宣傳杭州。
2011年6月24日,西湖申遺成功,他和隊裏的夥伴們將印有“西湖夢圓·申遺成功”等字樣的條幅,借著風箏放滿了湖畔。
今年,G20峰會要在杭州召開。這件大事,楊傳斌也不想落下。可是今年由於材料的關係,製作大型風箏成了遺憾。“釣魚竿是製作大型花式風箏最好的材料,我以前常去余杭買,可今年那家廠倒閉了,材料沒處買”。
不過,楊傳斌和隊友們還是用他們獨有的方式,慶賀即將到來的G20峰會。他們用32隻蝴蝶形狀的微型風箏拼出了G20字樣。
這些微型風箏看起來只有巴掌大小,不過做起來卻很費力,一隻需要花費一天時間。風箏骨架是朝陰生長的竹絲,細如髮絲。這樣的竹子曬不到太陽長得慢,才有韌性。布料必須是不透風的洋紡,薄如蟬翼。
除此之外,楊傳斌和隊友們前段時間還組織了和G20有關的風箏放飛活動,去西湖邊追“峰”。他們還製作了100隻印有G20字樣的普通風箏,在西湖邊派送給過往的遊客,讓更多的人了解峰會,認識杭州。
小鮮肉志願隊
把最西湖的文化講給你聽
陽光、帥氣,外語講得溜,這是西湖“小鮮肉志願隊”的標簽。最近,他們在西湖邊的6個微笑亭“上崗”,年輕的面孔,活力的身影,吸引了路過遊客的目光。20歲的傅晨就是他們中的一員。
前幾天,作者來到曲院風荷的微笑亭前,遠遠地就看到了一位皮膚白凈的男生筆挺地站著,頭戴帽子,穿著志願者T恤。走近他,滿滿的自信洋溢著。這就是傅晨。
他和夥伴們組成“小鮮肉志願隊”完全是機緣巧合。“當初,西湖志願者服務總隊想招一批暑期大學生志願者,要求杭州戶籍,熱愛西湖,18周歲以上,男生1.7米以上、女生1.6米以上,外語佳、國際范……”傅晨回憶。
前往報名的綜合素質都非常高,有國外留學回來的,有大學裏的優秀學生幹部,也有剛考完的高考生。浙江工商大學法學專業、即將步入大二的的傅晨,憑藉著流利的英語和高顏值突出重圍。
作為志願者,僅有外語基礎是不夠的,“作為橋梁,溝通是最基本的,現在都説中國風是最世界的,我們應該盡最大努力,將中國文化傳播給外國友人,比如培訓中學到的西湖文化、茶文化、中國茶藝等等。”傅晨説。
前段時間,來自德國的一家人在曲院風荷前停留。他們並沒有向傅晨求助什麼,傅晨卻主動給他們講解起了曲院風荷的來歷,同時建議他們可以現場製作具有西湖特色的明信片寄回德國。
“他們一聽我的創意,覺得很有趣,立刻在微笑亭製作的相框裏拍了照片。我把照片列印成明信片,蓋上曲院風荷的印章,遞還給他們。”傅晨説,這家德國人特別喜歡這份有紀念意義的禮物,當場寫好地址要寄回國,讓德國的親朋好友感受一下曲院風荷的旖旎。
這段時間,傅晨和小夥伴們也將在微笑亭為外國友人服務。“我們將把最西湖的文化以國際化的方式呈現給世界。”
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