今年3月中上旬網上流傳著這樣一條微信視頻。視頻中女子手拿一包打開包裝的粉絲，然後，用打火機點燃了一小捆粉絲。

　　

　　網路視頻：你看能吃嗎！那全是塑膠，隱隱約約還能看見熒光粉！你看，粘在我這個筆上甩都甩不掉。塑膠，看到沒有？全部是塑膠！

　　

　　在這條三分多鐘的視頻裏，無論視頻畫面、還是言語描述，視頻中的女子都在指稱這個品牌的粉絲含有“塑膠”和“熒光粉”。

　　

　　雖然，視頻中的女子一直沒有露面，但是，為了強調這些粉絲是“塑膠粉絲”，她還特意暴露了一下自己懷孕的身份。

　　

　　事實上，在這之前，一條“塑膠紫菜”的類似視頻也在微信微網志上廣泛傳播。

　　

　　

　　視頻中對産品品質的質疑都指向了明確的生産廠家。我們輾轉聯繫到視頻涉及的企業，面對質疑，廠家又怎樣回應呢？

　　

　　在福建省羅源縣，作者找到了手機視頻所傳的一家生産企業。

　　

　　福建某食品公司負責人 施煒：

　　

　　一開始，就是我們家的版本，帶有企業的logo（品牌）帶有企業的包裝，視頻裏説這是黑塑膠袋之類的話。

　　

　　煙臺雙塔食品股份有限公司副總經理 張樹成：

　　

　　目前為止我們不敢確認，因為從版面上看就是我們産品的預包裝。但是，他拿的産品是開封的，而且是開了一半兒的，我們不敢確認是不是我們的産品。

　　

　　這家粉絲企業的負責人表示，雖然不能確定視頻中的“燃燒物”是不是自家的産品，但是，從視頻內容來看，燃燒物應該就是粉絲，而不是塑膠。

　　

　　粉絲的主要成分就是澱粉，它燃燒的時候産生的現象也是視頻中所描述的現象，會産生黑色的焦炭，這是非常正常的。 視頻中用燃燒的方法來判斷裏面有塑膠，是非常偽科學的。

　　

　　我們走訪的相關企業大多沒有辦法自證清白，也沒什麼辦法阻止這些網路視頻迅速廣泛地傳播。

　　

　　在街頭的隨機採訪中，許多市民告訴作者，他們都從朋友圈收到過諸如“塑膠紫菜”、“塑膠粉絲”等視頻內容。剛開始不信，但是，傳播的內容多了，就有點真假難辨。因此，這些食品也就不敢買了。

　　

　　

　　這些視頻“傳言”究竟是真是假呢？在市場上有沒有這些所謂塑膠做的食物呢？

　　

　　在福建省羅源縣，收到相關輿情後，當地食品監管部門，立即對相關企業做了全面的排查。

　　

　　羅源縣市場監督管理局科員 鄭向陽：我們對紫菜的生産企業進行了一個監督抽檢，權威的檢測最終確認沒有含有塑化劑等物質。

　　

　　而在山東招遠，“塑膠粉絲”的視頻傳開後，當地食品監管部門，也立即對相關企業做了全方位的檢查。

　　

　　招遠市市場監督管理局副局長 王奎先：我們對企業生産的所有粉絲進行全方位的，從原材料購進、生産工藝，到出廠檢驗，到追溯體系進行全面檢查，沒發現任何問題。

　　

　　事實上，“塑膠粉絲”、“塑膠紫菜”的視頻傳言發酵後，多個地方的食品監管部門都進行了專項的檢查，也沒有發現這些視頻中所説的“粉絲摻塑膠”、“紫菜塑膠造”的食物。國家食品藥品監管總局負責人也表示，對於生産、銷售假冒偽劣産品的，要依法查處；同時，對於編造、散佈虛假食品安全資訊的，也要嚴厲打擊。

　　

　　

　　全面排查後，市場未發現“塑膠”食品，這恐怕是最讓消費者放心的消息了。不過，作者還是找到了專業機構，來驗證真正的粉絲和紫菜，與視頻裏的食物有什麼不一樣？

　　

　　作者在北京一家超市，選購了手機視頻中所説的品牌粉絲和紫菜，然後，找到了中國農業大學食品科學相關領域的專家，並按照視頻中的方式重新做了實驗。

　　

　　國家糧油標準技術委員會委員、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授 李再貴:所有的食物都能燃燒，澱粉在150、160度的高溫下就會膨化，所以你就聽見啪啦啪啦的聲音。粉絲或其他的食物，燃燒的殘留物，用手一捏就是灰。 而塑膠燃燒的時候滴下去的是油，冷卻的時候會變得很硬。

　　

　　專家介紹，網路視頻中的燃燒物，無論從燃燒過程還是燃燒的殘留物來看，本身就是粉絲。視頻中這名女子稱看到了熒光粉。專家指出，熒光粉一般只有在黑暗環境下肉眼才能看到，而視頻中的粉絲燃燒發光，並不是熒光粉的特徵。

　　

　　在水産深加工實驗室，作者把紫菜和黑色塑膠放進水杯中，烘乾的紫菜浸泡後不久就變得柔軟並且慢慢地下沉，而黑色塑膠始終浮在水面上，表面附著的水珠也無法滲透。

　　

　　中國水産流通與加工行業專家委員會委員、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授 羅永康：紫菜是一種海洋的植物，它吸水以後有很好的透光性，也有一定的彈性，這個就是紫菜的特性。從視頻實驗證明中，也反映出來了這個不是塑膠。

　　

　　雖然視頻中的人反覆告訴觀眾，這些食品都是塑膠做的。但通過專業實驗的驗證，兩段網路視頻中的物質在燃燒和水中的變化，其實正是粉絲和紫菜原本就應該呈現的理化屬性。

　　

　　那麼，為什麼網上會散佈那些視頻，背後是否另有隱情呢？

　　

　　事實上，這些視頻傳開後不久，許多商家就接到了要求“賠償”的電話。

　　

　　電話錄音：你賣的是假貨，你馬上給我賠償，我不追究你。

　　

　　銷售商：我給你講，你可以給我們福建那邊技術監督局等打電話都可以，因為這不是我們生産的東西。

　　

　　電話錄音：我不管是誰生産的，是你賣的！所以我要找你，你解決不解決？我就問你一句！

　　

　　這家企業的負責人告訴作者，他們接到多個匿名電話，要求賠償。甚至，還有人開價30萬元，表示不再拍攝這樣的視頻。

　　

　　而在山東招遠，煙臺雙塔食品股份有限公司發現網上的這條視頻後，就立即報了警。

　　

　　張樹成：視頻是針對企業的，我覺得他是惡意的，因為作為正常的消費者不會這樣去做。所以，不管是我們的競爭對手也好，不法經銷商也好，這些都還需要公安機關給我們一個真相。

　　

　　在這兩條視頻拍攝中，都刻意回避了被拍攝人臉部，而拍攝內容都明確指向了具體的企業或品牌。警方根據報警人反映的相關線索，已經展開立案偵查。

　　

　　招遠市公安局經偵大隊大隊長 王永民：經過初步調查，結合視頻中涉及的內容，以及給企業造成的損失，我們認為這種行為已經觸犯了《中華人民共和國刑法 》，涉嫌損壞商業信譽商品聲譽罪，現在我們已經立案偵查。

　　

　　中山大學網際網路與治理研究中心主任 張志安：這可能是出於競爭對手的一種打壓，或者是損害商譽的情況下，去刻意地製造一些謠言，那麼這種情況就需要找到謠言的源頭，從而能夠從司法調查中確認他是否承擔相關的司法責任 。

　　

　　

　　在這場騙局中，煙臺雙塔食品股份有限公司無疑成了最大的受害者。

　　

　　施煒：

　　

　　影響非常大！很多的商鋪，包括我們銷售的一些渠道，直接就把我們的産品下架了。現在整個産地，所有紫菜的價格都很不穩定，也是因為這次的事情，導致我們的價格又下跌了快十塊錢左右。

　　

　　不僅僅這家企業，其後，微信視頻又流傳了十幾個版本。包括阿一波、龍江等十幾個紫菜品牌，都相繼“挨刀”。

　　

　　而在山東招遠，因為“塑膠粉絲”的傳播，不僅僅是粉絲企業遭殃，整個“龍口粉絲”的地域品牌，也遭遇了消費危機。

　　

　　張樹成：我個人看到過四個版本，不同地區的不同口音，然後不同的燃燒方式和不同的品牌，但是唯一一點相同的都是燃燒的我們龍口粉絲這個地域品牌。

　　

　　網路傳聞難辨真偽 亟需權威辟謠

　　

　　在這場“塑膠粉絲”、“塑膠紫菜”網路謠言中，消費者被騙、企業被害，其中，網路的無限制傳播起到了關鍵的助推作用。

　　

　　如果下次再遇到類似事件，我們又該如何面對呢？

　　

　　“塑膠紫菜”、“塑膠粉絲”的網路視頻利用這兩種食物和塑膠之間外觀上的相似性，很容易給人造成一種混淆和聯想。同時，“塑膠紫菜”、“塑膠粉絲”之所以發展成多個版本，以訛傳訛，與這些視頻在朋友圈傳播等因素都有關係。

　　

　　中山大學網際網路與治理研究中心主任 張志安：用視頻傳播謠言，要比圖文傳播謠言更具有欺騙性。另外，通過朋友圈轉發，轉的時候還加上親切的提醒，你會更加容易相信這個視頻。寧信其有不信其無，這種趨利避害的本能反應，也是這種相關謠言反覆傳播的原因，它利用了人們這樣一種心理機制。

　　

　　張志安表示，謠言都有一些共同點：

　　

　　一、謠言“有圖有真相”，通過視頻來蒙蔽你嚇唬你；

　　

　　二、謠言的標題主題很驚悚，不遵從就會導致一些嚴重的後果；

　　

　　三、謠言都沒有準確的來源，時間地點人物等資訊都無法驗證。

　　

　　俗話講，謠言傳一千遍就可能變成了真理。同一個謠言反覆傳播，在信賴度高的朋友圈傳播，相信的人就會越來越多。