四川“周蘿蔔”大頭菜鉛超標

四川省市場監督管理局抽檢發現，四川內江威寶食品有限公司生産的“周蘿蔔”大頭菜鉛超標。

根據四川省市場監督管理局發佈的關於11批次食品抽檢不合格情況的通告（2022年第9號），其中，四川卓爾百貨有限公司購物廣場銷售的，標稱四川內江威寶食品有限公司生産的大頭菜(鮮香味，80g/袋，周蘿蔔商標，生産日期：2022/1/20)，鉛(以Pb計)檢測值為0.357mg/kg，標準規定為不大於0.2mg/kg。

鉛是最常見的重金屬元素污染物之一。醬腌菜中鉛超標的原因，可能是生産企業使用鉛含量超標的原料；也可能是食品生産加工過程中生産場所、加工設備中的鉛遷移帶入，使得終産品鉛含量超標。

公開資訊顯示，四川內江威寶食品有限公司是四川省農業産業化重點龍頭企業，是一家集四川特色蔬菜生産、加工、銷售、科研為一體的綜合性食品企業，主要有“威寶”“周蘿蔔”牌蘿蔔、大頭菜、泡菜、海帶絲等産品，旗下的“周蘿蔔”商標曾被評為四川省著名商標。