養心一泉牌桶裝水檢出致病菌 生産商廣東養心飲品公司被罰5萬元

2022年4月11日，廣東省市場監督管理局發佈關於38批次食品不合格情況的通告（2022年第6期）。

其中，標稱廣東養心飲品股份有限公司生産的天然泉水（17.5L/桶，養心一泉，2021-11-27），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0;0;36;0;0CFU/250 mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分佈于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活。如果桶裝水的消費週期較長，營養要求較低的銅綠假單胞菌可生長繁殖，可能會引起味道、氣味和濁度的改變。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中有相關規定，明確了銅綠假單胞菌在該類飲用水中的最大允許限。産品不合格的主要原因是水源帶入，生産過程中工藝控制不嚴或者包裝材料清洗消毒有缺陷。

據行政處罰決定書文號：肇鼎市監處罰﹝2022﹞28號，廣東養心飲品股份有限公司2022年3月25日被行政處罰，被沒收違法生産的“天然泉水”（商標：養心一泉；規格型號：17.5L/桶；生産日期：2021-11-27）2桶，沒收違法所得682元並處罰款5萬元。