河南開心仁食品公司再因食品不合格被通報

2022年4月6日，河南省市場監督管理局發佈關於50批次食品不合格情況的通告（2022年第4期）。

其中，新鄉市全購超市有限公司銷售的標稱河南開心仁食品有限公司生産的1批次鳳梨蜜綜合蔬果脆（208克/袋，厚道仁，2021-09-18），二氧化硫殘留量檢出值為0.27g/kg，標準規定為不大於0.2g/kg。初檢機構為河南省食品檢驗研究院，復檢機構為河南省産品品質監督檢驗院。

河南省市場監督管理局表示，二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用後均産生二氧化硫殘留。二氧化硫殘留量超標的原因可能是生産廠家為護色、防腐、漂白而違規使用。

此前，河南開心仁食品公司已因食安問題被多次通報。

河南省市場監督管理局發佈關於7批次食品不合格情況的通告（2021年第29期）顯示，沈丘縣白集鎮好又多購物廣場銷售的標稱河南開心仁食品有限公司生産的1批次好仁好抱花生果（鹵香味）（500克/袋、厚道仁＋字母＋圖形商標、2021-01-18），大腸菌群檢出值為480CFU/g、150CFU/g、25CFU/g、15CFU/g、190CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過100CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過10CFU/g。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。造成大腸菌群超標的原因，可能是産品的加工原料、包裝材料受污染，或是在生産過程中産品受人員、工器具等生産設備、環境的污染。

貴州省市場監管局發佈關於21批次食品不合格情況的通告 （2021年第14期）顯示，凱里市鮮天下副食店銷售的、標稱河南開心仁食品有限公司生産的油炸花生米（香辣味）（2020/4/7），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.71g/100g，標準值為點0.25g/100g。

安徽省市場監督管理局發佈關於4批次食品不合格情況的通告（2020年第16期）顯示，安徽萬家福超市有限公司阜陽市潁州區寶龍店經銷的、標稱河南開心仁食品有限公司生産的好仁好抱花生果（山核桃味），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.019g/kg，標準值為不得使用。

2019年，江西省市場監督管理局發佈的348批次樣品22批次不合格的省抽資訊顯示，標稱河南開心仁食品有限公司生産的原味瓜子（生産日期/批號：2018-6-17），過氧化值（以脂肪計）檢出值1.4g/100g，標準規定為點0.80g/100g。

過氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。

第三方數據顯示，河南開心仁食品有限公司2020年被開封市市場監督管理局罰款51000元，行政處罰決定文書號：汴市監綜執食罰 〔2020〕28號；還因安全生産培訓教育類違法被罰款1萬元，行政處罰決定文書號：(尉)應急案﹝2020﹞工貿2-03號。2021年被沒收違法所得630元、罰款7萬元，行政處罰決定文書號：沈市監處字（2021）第396。

公開資訊顯示，河南開心仁食品有限公司是河南最大的堅果、休閒類食品企業之一，集研發、生産、銷售為一體，主要生産葵花籽、花生、西瓜子、核桃等堅果休閒食品。