剛宣佈漲價2個月，“麵條大王”被通報小麥粉抽檢不合格，公司道歉：偶發事件，已全部召回

日前，“麵條大王”克明食品捲入食品安全問題。公司旗下小麥粉産品個別批次被抽檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標。針對該事件，克明食品1月6日發佈聲明稱：超標産品屬偶發性事件，已全部召回。

陳克明食品就小麥粉抽檢不合格致歉

據北京青年報，2021年12月31日，深圳市市場監督管理局發佈2021年食品安全抽樣檢驗情況通報（第三十六期）。通報顯示，克明食品的全資子公司遂平克明麵粉有限公司生産的陳克明家用小麥粉（陳克明CKM及圖形商標，2千克/包，2021-08-14）脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不合格。而在通報結果中明確顯示，該樣品均已對檢測結果申請復檢，但復檢結果仍為不合格。

根據公開資料，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇別名“嘔吐毒素”，是各種黴菌在適當的溫度、濕度和基質中産生的高毒性代謝産物。2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考，源於禾谷鐮刀菌，大刀鐮刀菌和克地鐮刀菌的毒素（玉米赤霉烯酮，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，瓜萎鐮菌醇和鐮刀菌酮X）在3類致癌物清單中。導致小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標的原因有：原料帶入、小麥粉貯運條件控制不當等。

1月6日，“陳克明食品”微信號發佈聲明稱，針對公司陳克明家用小麥粉2021-08-14批次産品被抽檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標事件給廣大消費者造成的不安與困擾，我們表示誠摯的歉意。

2021年10月21日，克明食品收到遂平縣市場監督管理局送達的陳克明家用小麥粉（橙）2021-08-14批次産品抽檢不合格的通知。

對此，克明食品組織專項小組全面排查，追溯對應批次産品的生産和發貨記錄，對相同批次産品採取停售措施，並對市場上同批次産品緊急召回，並已按要求完成所有核查處置工作。

對於本次抽檢問題的原因，克明食品表示，屬於偶發性的小麥原糧污染。

克明食品官網顯示，公司以研發生産掛麵為主，其産能、銷售額、市場佔有率均名列全國掛麵行業前茅。

兩個月前剛宣佈漲價

公開資料顯示，陳克明食品成立於1984年，主要業務為米麵製品的研發、生産及銷售，主要包括麵條、麵粉、方便食品等。公司以創始人陳克明的名字作為企業字號，陳克明更是被稱為“掛麵大王”，人送外號“面癡”。該公司2012年在深交所掛牌上市。

此前的2021年11月12日晚，克明食品公告，對公司各系列産品上調價格，公司將於2021年12月1日起執行新的價格政策，但未提及漲價幅度。這是“面業第一股”2012年上市以來首次公告提價。

公告提到，鋻於麵粉、包材、運輸等成本持續上漲，為更好地向經銷商、消費者提供優質産品和服務，促進市場及行業可持續發展，經公司研究並審慎考慮後決定，對公司各系列産品上調價格，公司將於2021年12月1日起執行新的價格政策。

2020年，克明食品主營的掛麵産品一度熱銷，公司股價在2020年8月下旬創下26.47元/股的歷史高位。

不過，在市場激烈競爭以及2020年高基數等因素疊加下，公司2021年業績下滑嚴重。2021年三季報顯示，前三季度，公司實現營業收入30.8億元，同比增長5.61%；實現歸屬於上市公司股東的凈利潤7575.56萬元，同比下滑73.75%。

業績的下滑也導致股價下跌。截至2022年1月6日收盤，克明食品股價報12.06元/股，較2020年高點下跌超50%。截至1月7日發稿時，該公司股價跌0.83%，報11.96元。

每日經濟新聞綜合中國證券報、北京青年報、中新經緯等