江蘇國河酒業藍色之緣酒、錦隆牌瓜子、森林大叔芒果幹不合格

2021年11月17日，江蘇省市場監管局發佈關於14批次食品不合格情況的通告（2021年第60期）。

其中，連雲港市灌南縣樂購超市有限公司銷售的標稱江蘇·宿遷市洋河鎮國河酒業有限公司生産的藍色之緣酒（52%vol 500ml/瓶，圖形商標，2014-10-20），酒精度不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為48.2%vol，標準值為51.0%vol~53.0%vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度未達到産品標簽明示要求的原因，可能是包裝不嚴密造成酒精揮發；還可能是企業用低度酒冒充高度酒。

公開資訊顯示，江蘇省洋河國河酒業有限公司是集團股份制的集團企業，所産“國河”牌系列白酒連續獲得省、市優質産品獎，暢銷國內外。且連續多年被評為市“明星企業”、“重合同守信用”企業、“品質驗收合格”企業等榮譽稱號。

第三方數據顯示，2014年，國河酒業因欺騙性交易行為被罰款1萬元。

2017年，因在經營活動中損害人民幣行為被罰款。

2018年，因生産的藍色之戀典藏酒（規格：52%vol500ml/瓶，生産日期：2014-07-22）經國家白酒産品品質監督檢驗中心檢驗，酒精度為43.2%vol，其標簽標示的“酒精度：52%vol”屬虛假內容被沒收違法所得480元、處5000元罰款。

2020年，再因違反人民幣管理規定被警告並罰款2萬；因未定期組織應急救援預案演練，未將事故隱患排查治理情況如實記錄被罰款37500元；因消防安全標誌配置、設置不符合標準被罰款1.5萬元；因消防設施、器材配置、設置不符合標準被罰款3萬元；因侵犯註冊商標專用權行為及其從屬、引人誤認的混淆行為及其從屬被罰款3萬元。

揚州市江蘇蘇果超市有限公司江都引江路店銷售的標稱江蘇鳳禦佳品實業發展有限公司生産的核桃味葵花籽（散裝稱重、錦隆及圖形商標、2021-09-01），黴菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為65CFU/g，標準值為點25CFU/g。

黴菌屬於真菌，在自然界中廣泛存在。如果食品中的黴菌嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值，還可能産生黴菌毒素；長期食用黴菌超標的食品，可能會危害人體健康。黴菌超標的原因，可能是生産企業所使用的原輔料霉變，也可能是生産加工過程中衛生條件控制不嚴格，還可能與産品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

南京悅家超市有限公司河西中央公園店銷售的標稱蘇州豐品堂食品有限公司生産的芒果幹（80g/盒、森林大叔及圖形商標、2020-12-08），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為9600CFU/g,2200CFU/g,2400CFU/g,12000CFU/g,25000CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=1000CFU/g,M=10000CFU/g。

菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生産過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標的原因，可能是個別企業所使用的原輔料初始菌數較高，又未按要求嚴格控制生産加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與産品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

第三方數據顯示，2021年，蘇州豐品堂食品有限公司因生産經營國家禁止的食品、食品添加劑、食品相關産品的行為及其從屬被罰款65000元、沒收違法所得699.2元。