廣東芙蓉雨露牌桶裝水、蕉潤甘泉牌桶裝水不合格

2021年11月11日，廣東省市場監督管理局發佈關於32批次食品不合格情況的通告（2021年第40期）。

標稱廣州市芙蓉山泉飲品有限公司生産的芙蓉雨露包裝飲用水（18升/桶、芙蓉雨露、2021-08-02），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0;0;0;528;0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

銅綠假單胞菌是一種常見的條件致病菌，屬於非發酵革蘭氏陰性桿菌。本菌普遍存在，而在潮濕環境尤甚。飲用水中超標可能是由於個別企業未按要求嚴格控制生産加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位等有關。

廣州市芙蓉山泉飲品有限公司官網稱，芙蓉山泉”是廣州市桶裝飲用水行業內最大的生産企業之一，公司飲用水品牌：芙蓉山泉、芙蓉泉、芙蓉雨露、老井坊，産品歷年來經國家各級監管部門監督抽檢均為合格産品。

2003年通過了1S09001(2008)品質管理體系認證，是花都區飲用水行業的樣板企業，被政府列入放心水工程，亦是各機關單位、院校，以及大型企業的合作企業，已成為花都區飲用水行業的龍頭企業，是華南區域桶裝水市場上具影響力的品牌。

第三方數據顯示，廣州市芙蓉山泉飲品有限公司2017年因老井坊包裝飲用水（型號規格：18L/桶,生産日期：2017年06月06日）不合格被罰款5萬元；還因未報審建設項目環境影響報告擅自定址建設;建設項目需要配套的環境保護設施未經驗收,主體工程即投入正式生産被罰款5萬元。2018年因生産的産品芙蓉山泉包裝飲用水(商標：芙蓉泉+圖案；規格：18升/桶；生産日期：2018年06月21日)不合格被行政處罰；還因涉嫌生産致病性微生物的物質含量超過食品安全標準限量的食品行為，被罰款7.5萬元。2021年因生産的“五星芙蓉包裝飲用水”（規格：18升/桶，生産日期：2021年8月1日）和“芙蓉雨露包裝飲用水”（規格：18升/桶，生産日期：2021年8月2日）不合格被沒收違法所得5100元、罰款6.5萬元。

標稱廣東穗森實業有限公司2021年5月18日和2021年5月19日生産的飲用天然泉水（500ml/瓶，蕉潤甘泉），溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.013mg/L、0.014mg/L，標準值為點0.01mg/L。

溴酸鹽是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經過臭氧消毒後所生成的副産物。長期飲用溴酸鹽超標的水，可能對人體造成一定傷害。

《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規定，其他飲用水中溴酸鹽的檢出值應小于0.01mg/L。正常情況下，水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物。溴酸鹽超標的原因，可能是由於臭氧消毒時，水中溴化物被氧化生成溴酸鹽。