家樂氏可可球即食穀物真菌毒素超標被罰款1837萬元

2021年10月8日，市場監管總局發佈關於7批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第40號〕。

其中，重慶市錦江麥德龍現購自運有限公司重慶南岸商場銷售的、標稱家樂氏公司泰國瑞陽工廠生産的家樂氏可可球即食穀物（原産國：泰國，170克/盒、家樂氏、2019/12/08），其中黃麴霉毒素B1檢測值不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為31.9μg/kg，標準值為點20μg/kg。檢驗機構為重慶海關技術中心。

上海市浦東新區市場監管局對家樂氏食品（上海）有限公司作出行政處罰，沒收違法經營産品27672盒，沒收違法所得44.5萬元，罰款人民幣1837萬元。

黃麴霉毒素B1是一種強致癌性的真菌毒素。長期食用黃麴霉毒素B1超標的食品，可能會對肝臟造成損害。《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規定，黃麴霉毒素B1在玉米製品中的最大限量值為20μg/kg。家樂氏可可球即食穀物中黃麴霉毒素B1檢測值超標的原因，可能是生産企業使用的原料受到黃麴霉等黴菌的污染，也可能是生産加工過程中衛生條件控制不嚴，還可能與産品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

第三方數據顯示，家樂氏食品（上海）有限公司2017年因利用廣告或者其他方法,對商品品質、製作成分、性能、用途、生産者、有效期限、産地等作引人誤解的虛假宣傳被上海市黃浦區市場監督管理局罰款10萬元，決定書文號：黃市監案處字〔2017〕第010201710157號。