廣西春江食品公司滷味鴨掌國抽不合格被罰款1.1萬元

2021年5月17日，廣西壯族自治區市場監督管理局發佈關於不合格食品核查處置情況的通告。

國家市場監督管理總局發佈的《市場監管總局關於7批次食品抽檢不合格情況的通告》（2021年第7號）顯示，南寧市人人樂商業有限公司香格里拉購物廣場經營的標稱廣西春江食品有限公司生産的滷味鴨掌（抽樣單編號：GC21000000294930026,規格：30g/袋，春江牌，生産日期：2020-09-08）菌落總數項目不合格，銷售商被罰2000元、生産商被罰1.1萬元。

南寧市人人樂商業有限公司香格里拉購物廣場經營不符合食品安全標準食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規定。鋻於當事人積極配合行政機關調查，履行了進貨查驗義務，並配合生産廠家召回不合格食品，符合《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第（四）項及《市場監管總局關於規範市場監督管理行政處罰裁量權的指導意見》行政處罰裁量情形第3條第（1）、（2）項的情形，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規定，南寧市江南區市場監督管理局對南寧市人人樂商業有限公司香格里拉購物廣場給予以下行政處罰：1.沒收2袋滷味鴨掌（規格型號：30克/袋，生産日期2020/09/08）；2.沒收違法所得116.82元；3.罰款2000元。（處罰決定書編號：南市監江處罰字〔2021〕91001號）。

廣西春江食品有限公司生産不符合食品安全標準食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規定。鋻於當事人積極配合行政機關調查，及時召回不合格産品，減輕違法行為危害的後果，符合《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第（四）項及《市場監管總局關於規範市場監督管理行政處罰裁量權的指導意見》行政處罰裁量情形第3條第（1）項的情形。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規定，橫縣市場監督管理局對廣西春江食品有限公司給予以下行政處罰：1.沒收違法所得858.4元；2.罰款11000元。（處罰決定書編號：橫市監處〔2021〕73號）。

經查，2020年，廣西春江食品有限公司因食品違法行為被罰款5000元；2016年，因採購不符合食品安全標準的食品原料案被行政處罰；2015年因未批先建，違反環境影響評價制度被行政處罰。

此前，廣西春江食品有限公司也有不合格食品檢出。

2020年11月4日，廣西壯族自治區市場監督管理局發佈食品安全監督抽檢資訊通告（2020年第150期）顯示，桂林市南城百貨有限公司七星分公司銷售的、標稱廣西春江食品有限公司生産的“泡椒鴨掌”（生産日期/批號：2020-5-13、規格：100克/袋、商標：春江），不合格項目為：菌落總數，檢驗結果為2.6×106CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，標準值為n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。

菌落總數是指示性微生物指標，並非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生産過程中是否符合衛生要求。

菌落總數超標，説明個別企業可能未按要求嚴格控制生産加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與産品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

第三方數據顯示，廣西春江食品有限公司隸屬於廣西富豐集團，集團先後榮獲中國農經産業標竿企業、廣西區農業産業化重點龍頭企業、廣西企業100強（第41位），廣西私營企業50強(第6位)等榮譽。其中最具影響力的廣西春江食品有限公司，是自治區農業産業化重點龍頭企業，項目總投資3.33億元。

廣西春江食品有限公司官網稱，“春江泡椒鴨掌”産品享譽區內外，是區內同類産品中的翹楚，在市場和消費者心中有著良好的知名度和美譽度。公司先後獲得“中國名牌農産品”、“廣西著名商標”、“廣西優質農産品”等榮譽稱號。

官網還稱公司以為消費者提供“安全、衛生、美味”的食品為目標，嚴格控制生産中的各個環節，抓好關鍵控制點，嚴格落實食品生産許可各方面的要求，確保産品品質。